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第一牧志公設市場2Fの食堂「あだん」の沖縄そば。 勝負ランチ

第一牧志公設市場2Fの食堂「あだん」の沖縄そば。

     
あだん牧志公設市場沖縄そば01沖縄そば(小)
¥400

あだん
那覇 第一牧志公設市場



 国際通りから入った観光の定番「第一牧志公設市場」。一階で買った食材をさばいて食べさせてくれるのですが、今回は二階の食堂「あだん」で定番メニューをいただきました。定番といえば「沖縄そば」。グルクン唐揚げも食べたかったのですが「あだん」にはありませんでした。残念。
 ちなみに「あだん」とは、沖縄の海岸付近に自生する植物です。

沖縄そば」400
 ソーキではなく三枚肉の「沖縄そば」。やはり、美味い。スープがいい。麺がいい。肉がいい。かまぼこがいい。明らかな観光客目当てではなく、自然体の「あるがまま」のそば。さすが豚肉文化の沖縄。出汁も肉も美味い。
 月並みかもしれませんが、やはり公設市場で食べるのがいいですね。雰囲気がいい。そしてハズレもありません。国際通りに来たら必ず寄ることにしています。ここが那覇の台所です。

あだん牧志公設市場沖縄そば02あだん牧志公設市場沖縄そば03

最寄駅 ゆいレール「牧志」
衛生感・落ち着き度 4
価格設定の適正度  9
料理の味・誠実度  8
好き度・リピート感 8

あだん定食・食堂 / 牧志駅美栄橋駅安里駅

夜総合点★★★☆☆ 3.8



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悶絶メニュー。何度でも食べたい逸品。
グルメ度数 10点満点
●衛生感・落ち着き度 → 居心地や対応の良さの度合い
●価格設定の適正度 → 素材や調理法と価格の釣り合い
●料理の味・誠実度 → 美味しさと作り手の誠実さ
●好き度・リピート感 → その土地に再訪する時の高揚感
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