勝負ランチ グルメと散歩、たまにガーデニング。あと、アート。

おもてなしの海鮮酒場「季節料理 梅田」。充実の献立をふくひれ酒で。 勝負ランチ

おもてなしの海鮮酒場「季節料理 梅田」。充実の献立をふくひれ酒で。

     
梅田海鮮ふぐすっぽん板橋区役所前07ふく 皮刺し
¥2,000

梅田
板橋区役所前


 おそらく区役所や警察の職員が通っているのではないかと推察できる酒場梅田」。しかし料理は、すっぽんふぐ、はもなど高価な素材がウリなので、なかなか頻繁に伺えるお店ではないかも知れません。そんな高級食材酒場に、私は身分不相応ながら入店しました。

 物腰柔らかな温かな女将さんが迎えてくれます。大将は厨房から顔をあまり見せてくれませんが、やはりその雰囲気から低姿勢でやさしそうな大将です。高級といいましたが、食材が高級なだけで、いたって庶民派の雰囲気です。居心地いいですねえ。
 壁一面にすっぽんの甲羅が貼られています。それぞれの甲羅にお客さんのメッセージが書かれています。みなさん、すっぽんを楽しんでご満悦な感じが伝わります。

「お通し」¥500
 ねいも、うにの蒲鉾、いわしつみれ。ねいもが美味しいですね。ズイキのことです。関東ではあまり市場に出ていないです。このオツなお通しだけで一杯目は終わりますって。

梅田海鮮ふぐすっぽん板橋区役所前11

 しかし、メニュー表を見ると魅力的な献立が多くて迷いますねー。一体何をいただきましょうか。迷うなあああ。

刺身盛り合わせ 三点盛」¥1,600
 まずは、刺身を。生まぐろも美味しそうですが、寒ぶりもいい。ならば、盛り合わせ! わがままを言って寒ブリを盛り込んでもらいました。このぶりが、肉厚。ブリブリです。そして生まぐろはトロトロです。ほぼ中トロ。もう一品はしめさば。ぜいたくな顔ぶれの盛りです。もっとたくさん食べたいなあ。もう一切れでもければ…。

梅田海鮮ふぐすっぽん板橋区役所前05梅田海鮮ふぐすっぽん板橋区役所前06

「野菜の天ぷら」¥850
 ふきのとう、たらの芽、舞茸の3種。すでに春の様相です。てんつゆが美味い。お、粗塩。塩がいいな。美味い美味い。

梅田海鮮ふぐすっぽん板橋区役所前09

 ここで「ふくひれ酒」を。下関ではふぐではなく「ふく」といいます。

梅田海鮮ふぐすっぽん板橋区役所前10梅田海鮮ふぐすっぽん板橋区役所前07

「ふく 皮刺し」¥2,000
 財布と相談して皮刺しにしました。しかし、ふくの「湯引き」も5切れもついていました。デフォルトなのかサービスなのか、あ、ありがとうございます…涙。
 皮はコリコリ。チビチビ食べる粋な食べ物ですね。でもやっぱり湯引きがいい。やっぱり肉部分を食べなきゃ。なるほど、これが湯引きの味なのか。上品ですね。身の味は淡白でグッときませんがポン酢と相見えると劇的に美味しくなります。

「生かき 田楽焼き」¥900
 田楽は白味噌でした。4粒も! 酸味ちょっぴり、甘みちょっぴり。レモン同様、臭みを消します。牡蠣はいい焼き加減。美味い。ふく酒が似合いますねえ。

梅田海鮮ふぐすっぽん板橋区役所前08

 すっぽん料理は大勢でくると楽しめそうです。ふぐすっぽんもコースがお得です。充実の海鮮酒場。たまにはこんな贅沢な一献もいいですね。大将、女将さん、ごちそうさまでした。

梅田海鮮ふぐすっぽん板橋区役所前13梅田海鮮ふぐすっぽん板橋区役所前14

最寄駅 都営三田線「板橋区役所前」(板橋区)
衛生感・落ち着き度 7
価格設定の適正度  6
料理の味・誠実度  8
好き度・リピート感 7

梅田ふぐ / 板橋区役所前駅大山駅下板橋駅

夜総合点★★★☆☆ 3.8



食べログ グルメブログランキング 19:35 | トラックバック:0 | 板橋,大山 周辺 |TOP



トラックバックURLは http://lunch.obiking.jp/tb.php/992-833f5f6c

トラックバック


コメント


コメントの投稿
管理者にだけ表示を許可する

| TOPページへ戻る|

GOURMET CATEGORY

 

SITE CATEGORY

NEW TRACK BACK

PROFILE

オビキン

Author:オビキン
真冬でもキンキンに冷えたビール。

Gourmet
★殿堂メニュー
悶絶メニュー。何度でも食べたい逸品。
グルメ度数 10点満点
●衛生感・落ち着き度 → 居心地や対応の良さの度合い
●価格設定の適正度 → 素材や調理法と価格の釣り合い
●料理の味・誠実度 → 美味しさと作り手の誠実さ
●好き度・リピート感 → その土地に再訪する時の高揚感
Gardening
 庭やコンテナのガーデニング、野菜栽培の記録や、園芸店の紹介をします。自庭の花場は日陰なのでかなりシブい植物ラインナップです。寄せ植えが得意分野です。
Art&Design
 展覧会の鑑賞メモ、おススメ美術館、お気に入りデザイングッズなどを紹介します。
Travel & Sampo
 散歩や旅の記録です。過去の分もさかのぼって順次アップします。

NEW ARRIVAL

WATCH LIST

SEARCH FORM

RSS Link

ブロとも申請フォーム

QR Cord

QR