勝負ランチ グルメと散歩、たまにガーデニング。あと、アート。

カニと同じく無口になる鶏の丸揚げ 勝負ランチ

カニと同じく無口になる鶏の丸揚げ

     
torihusa2若鳥唐揚
¥時価

鳥房
立石




若鳥を丸のまま揚げた唐揚げが名物のお店。しかも衣なしの素揚げ。持ち帰りで買うか、横丁の入り口から入って中で呑みながら食べるか。

迫力ある入り口の戸を開ければ、そこは老若男女の飲ん兵衛たちがひしめきあって鶏をほおばる、立石きってのアミューズメント。この日は530、580、600、630円の中から鶏の大きさを選ぶ。写真は530円のもの。お店のお母さん方が手が空いていれば素早くきれいにさばいてくれるが、この日は忙しく自分でさばく羽目に。
まずは頭部を首部分でもぎとる残酷な所作から始まり、手羽をひねり、ももをばらしていく。これが結構むずかしく、ぎこちなくボロボロになってしまう。

カニと同様、食べるのに一生懸命で言葉が少なくなる。しかしこれは美味い。味がどうこうではない。ホモサピエンスが鳥類を食す原始の営みに、近代の科学が生み出した最高の飲み物「ビール」がよく合うのである。

女性率50%以上だが、みんな必至で鶏を食べている。ただ座敷は狭くてみんな足がしびれるので注意。売り切れ御免なので早い時間にぜひどうぞ。

torihusa1torihusa4
                   さばいた後

torihusa3

最寄駅 京成押上線「立石」(葛飾区)
訪問時間 16:30
待ち時間 0分
衛生感・落ち着き度  3
価格設定の適正度   8
料理の味・誠実度   8
好き度・リピート感  5
(持ち帰りリピート感 9)

CLIC → 食べログ

鳥房鳥料理 / 京成立石駅青砥駅

夜総合点★★★☆☆ 3.7


食べログ グルメブログランキング 18:39 | トラックバック:0 | 足立,柴又 周辺 |TOP



トラックバックURLは http://lunch.obiking.jp/tb.php/97-4672ec8b

トラックバック


コメント


コメントの投稿
管理者にだけ表示を許可する

| TOPページへ戻る|

GOURMET CATEGORY

 

SITE CATEGORY

NEW TRACK BACK

PROFILE

オビキン

Author:オビキン
真冬でもキンキンに冷えたビール。

Gourmet
★殿堂メニュー
悶絶メニュー。何度でも食べたい逸品。
グルメ度数 10点満点
●衛生感・落ち着き度 → 居心地や対応の良さの度合い
●価格設定の適正度 → 素材や調理法と価格の釣り合い
●料理の味・誠実度 → 美味しさと作り手の誠実さ
●好き度・リピート感 → その土地に再訪する時の高揚感
Gardening
 庭やコンテナのガーデニング、野菜栽培の記録や、園芸店の紹介をします。自庭の花場は日陰なのでかなりシブい植物ラインナップです。寄せ植えが得意分野です。
Art&Design
 展覧会の鑑賞メモ、おススメ美術館、お気に入りデザイングッズなどを紹介します。
Travel & Sampo
 散歩や旅の記録です。過去の分もさかのぼって順次アップします。

NEW ARRIVAL

WATCH LIST

SEARCH FORM

RSS Link

ブロとも申請フォーム

QR Cord

QR