勝負ランチ グルメと散歩、たまにガーデニング。あと、アート。

　　　　　
もつ煮込み
¥400

炭火串焼 ゆう
板橋本町


　環七と中山道が交わる立体交差のふもとに、長のれんが見えてきます。「炭火串焼 ゆう」の長のれんです。オープンしてから1年経つそうですが、初めてその暖簾をかいくぐって入店してみました。
　カウンターに座します。店員は皆さん若者です。お客さんも多く、活気があります。

　炭火の焼き台には串がたくさん並んで焼かれています。私にもその炭火焼き串、下さい。

　まず「もつ煮込み」から。うん、美味いですね！ いろいろな部位が入っています。主に豚でしょうか。バラ角もあります。煮汁も美味い。全部トロっと口の中で溶けていくようです。これ、アタリです。

　串。「ハラミ」「豚レバ」「ぼんじり（鶏）」をいただきました。さすが炭火焼。いい香り。そしてすべて新鮮です。いい仕入れをしていますね。豚レバは、レバらしさをきちんと残した下ごしらえで、それ相当のクセはありますが、こういうのがいいんです。ハラミも、下手すれば口にクチャクチャ残るのですがそんなことはなく、心地いい歯応えで胃へ納まっていきます。串焼きをウリ文句にするだけありますね。高級な感じではないのですが、私のような庶民にはちょうどいい味と価格のバランスです。美味しいです。


豚レバー ¥100　　　　　　　　　　　　　　　ハラミ ¥100


ぼんじり ¥150

　店員が多いので対応が早いのもいいですね。気持ちよく飲めました。いい店、見つけました。ごちそうさまでした。



最寄駅　都営三田線「板橋本町」（板橋区）
衛生感・落ち着き度　８
価格設定の適正度　　９
料理の味・誠実度　　７
好き度・リピート感　７

「炭火串焼 ゆう」ホームページ CLIC → https://kushiyaki-you.jimdo.com/
「炭火串焼 ゆう」facebook CLIC → https://ja-jp.facebook.com/izakaya.you0818/

炭火串焼 ゆう （居酒屋 / 板橋本町駅、本蓮沼駅、中板橋駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.7