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憧れの黒部ダムで、元祖ダムカレーを食す。感慨深いです。 勝負ランチ

憧れの黒部ダムで、元祖ダムカレーを食す。感慨深いです。

     
黒部ダムカレー01黒部ダムカレー
¥1,080

黒部ダムレストハウス
富山県黒部


 今や日本中に広まったダムカレー。発祥は、この黒部ダムを建設する労働者に飯場でカレーが提供されたことがきっかけだそうです。ダム完成後、昭和40年頃から「アーチカレー」という名称で扇沢レストハウスで定期提供を開始し、この黒部ダムレストハウスに継がれて提供されてきました。ダムカレー協会の認定順では1番ではありませんが、それは「アーチカレー」という名称だったからだそうで、実質「ダムカレー」の元祖はここ黒部ダムの「扇沢」と「くろよんダム」にあります。

 希代の難工事であった黒部第四ダム、通称「くろよん」ダムに初めて来ました。幼い頃からこの巨大ダムの規模に憧憬し、環境デザインや土木デザインに興味を持った学生時代、ますます踏破したくなった憧れのダムです。長いトンネルを行くトロリーバスの中から、問題の破砕帯が見られました。命を削った方々に思いを馳せます。

 初夏から秋にかけては常時放水をしている「くろよんダム」。そのほとりに「黒部ダムレストハウス」があります。ここで元祖ダムカレーを提供しています。
 ここでは元祖のかたち「アーチカレー」と「黒部ダムカレー」の両方を提供しています。アーチカレーは原型のままですが、黒部ダムカレーの定義は、湖面をリアルに表現したグリーンカレーであること、そして湖上を遊覧する「ガルベ」船を模したヒレカツが浮いていることです。

 時間は14:15ですが、満席です。食券を買ってから自分の番号が呼ばれるまで20分以上かかりました。人気のレストハウスです。というより、立山アルペンルートの行程内に拠点が少なく、食堂も多くないので、それぞれの拠点はどこもごった返していました。
 オリジナルキャラクター「くろにょん」がダムの上を歩いています。

 ようやくいただきます。ライスは、扇沢で使用している型と同じ型を使用しているそうです。元祖のごだわりです。キャベツの千切りは、放水のしぶきを表現し、らっきょうはダム周りの山の壁体であるコンクリートを表現しているそうです。

黒部ダムアーチカレー04黒部ダムカレー05
アーチカレー ¥880

 まず「アーチカレー」。これはこのレストハウスでは新しめの商品だそうです。ずっと「黒部ダムカレー」が主力だったようです。アーチカレーは黄色い普通のカレーです。味は甘口、まろやかなコクのカレー。クセの無い、万人がうなずくカレー。具材はビーフ。スタンダードなカレーです。

黒部ダムカレー02黒部ダムカレー03

「黒部ダムカレー」は、湖面を表すためにほうれん草ペーストのグリーンカレーです。ココナッツミルクも入っているので、「サグカレー」ですね。アーチカレーに比べるとスパイシーで辛いです。ガルベに見立てたヒレカツが2枚。目立った具材はなく、ヒレカツ頼みです。こちらもキレというよりコク勝負。ただ、インドでも欧風でも家庭風でもなく、特徴が言いづらいカレーです。ここまで食材を運ぶだけでも大変でしょうから、いろいろ制限がある中でたどりついた味です。

 元祖ダムカレーを食べにこの山奥まで、鉄道、バス、ケーブルカー、トロリーバス、ロープウェーを乗り継いでやってきました。一日仕事です。その感慨は深いものです。黒部ダムを観ながら、ダムカレーを食べる。この行為がこのカレーの評価になるのです。

黒部ダムカレー06黒部ダムカレー07
店内からはダムや立山連峰が見えます

最寄駅 しいていえば JR大糸線「信濃大町」
衛生感・落ち着き度 4
価格設定の適正度  6
料理の味・誠実度  5
好き度・リピート感 4

「黒部ダムレストハウス」ホームページ CLIC → http://www.kurobe-dam.com/damcurry/h01resthouse.html

「黒部ダムレストハウス」ホームページ CLIC → http://kurobedam-curry.com/shop/2010/09/post-5.html

黒部ダムレストハウス定食・食堂 / 立山町その他)

昼総合点★★★☆☆ 3.5


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真冬でもキンキンに冷えたビール。

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悶絶メニュー。何度でも食べたい逸品。
グルメ度数 10点満点
●衛生感・落ち着き度 → 居心地や対応の良さの度合い
●価格設定の適正度 → 素材や調理法と価格の釣り合い
●料理の味・誠実度 → 美味しさと作り手の誠実さ
●好き度・リピート感 → その土地に再訪する時の高揚感
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