勝負ランチ グルメと散歩、たまにガーデニング。あと、アート。

青き春を思い出す一杯。今こそ「青葉」なんです。 勝負ランチ

青き春を思い出す一杯。今こそ「青葉」なんです。

     
青葉中野本店01中華そば
¥730

青葉 中野本店
中野


 高校生の頃まで、世の中で一番美味しいラーメン屋は小金井の「ラーメンショップ椿 新小金井街道店」だと思っていました。しばらくしてから新宿「満来」に出会って視野が広がり、千駄ヶ谷「ホープ軒」に行く事が大人への一歩と感じ、バブル期空前のラーメンブームで池袋「大勝軒」を知り、少し遅れて中野「青葉」吉祥寺の成蹊大学前「ラーメン二郎」を食べ、だんだんと生活の中にラーメンが大きく影響してきました。その頃は青春まっさかり。久しぶりにこちら「青葉 中野本店」に来て、あの頃の青い記憶が思い出されてきます。

 創業1996年。「多賀野」と同じ96年組ですね。私、社会人3年目くらいですかね。

 熱中症警報が出ている昼下がり、店内も熱気でアツイです。扉も開け放たれたままですが風など入ってきません。タッチの差でカウンターにすぐ着席できましたが、私の後は行列に。しかし昔の行列を考えれば人数は少ないです。ラーメンファンはいろいろなラーメン屋に散らばっていったのでしょう。

 お店到着から10分後には、スープをすすっていました。動物系スープと魚介出汁スープのダブルスープ。さすが。相も変わらず美味い。特別感を主張しない絶妙な味。愛すべき濁り。多感な青い時代の感動は薄れたものの、信頼は薄れません。
 中太ストレート麺がいかにも実直。コシ。熟成。ブレない麺。美味い。東京を代表する中華麺といっていいでしょう。

 スープを飲み干して、食べ終わりまで10分。青春はあっという間の出来事。しかし濃密な時間。青葉中華そば、酸いも甘いも知る大人のラーメンでした。この一杯との出会いは、あの頃の自分にはまだ早かったかも知れません。

青葉中野本店02青葉中野本店03
青葉中野本店04

最寄駅 JR・メトロ「中野」(中野区)
衛生感・落ち着き度 7
価格設定の適正度  8
料理の味・誠実度  8
好き度・リピート感 8

「青葉」ホームページ CLIC → http://www.nakano-aoba.jp/
ラーメンデータベース CLIC → https://ramendb.supleks.jp/s/80.html

中華そば 青葉 中野本店ラーメン / 中野駅新井薬師前駅

昼総合点★★★★ 4.3


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真冬でもキンキンに冷えたビール。

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悶絶メニュー。何度でも食べたい逸品。
グルメ度数 10点満点
●衛生感・落ち着き度 → 居心地や対応の良さの度合い
●価格設定の適正度 → 素材や調理法と価格の釣り合い
●料理の味・誠実度 → 美味しさと作り手の誠実さ
●好き度・リピート感 → その土地に再訪する時の高揚感
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