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南アジアの家庭料理のノウハウが活きてます。人気の「ライモンディ」のカレー。 勝負ランチ

南アジアの家庭料理のノウハウが活きてます。人気の「ライモンディ」のカレー。

     
ライモンディ板橋大山03ポークビンダルー
¥900

ライモンディ
板橋 大山


 大山に2015年にオープンした現地志向のカレー屋「ライモンディ」に初訪問です。小屋のような店構えからクラフト感が醸し出ています。店先の黒板メニューを見るとランチは3種類、いたってシンプルなお品です。
 店内は想像通りのコジンマリとした空間です。かわいいペンダントライト。マスターとおねえさんの2人で営業されています。それぞれのお品についておねえさんに伺い、一番想像できない「ポークビンダルー」をオーダーしました。相方は「チキンカレー」をちょっと辛めで。
 男子お一人様やご夫婦などどんどん入店してきます。人気です。待つ事10分強、配膳されました。
 「ポークビンダルー」は、ワインビネガーを入れて煮込んだカレーだそうです。だから酸っぱい! 身体に良さそうな料理です。トッピングはトマトとジンジャー。やはり健康志向です。複雑なスパイスがじんわりと辛みを生みます。ポークからも酸味が強く感じられます。全体的に辛みより酸味が全面に出てきます。食べ進めるにつれてその酸っぱさがどんどん強くなってきました。おほー。思わず頬がすぼみます。
 「バターチキン」も想定外の複雑な味です。独特のガラムマサラ。ポークビンダルーに比べてかなりマイルドな舌触りと味。トッピングのピーマンの苦みがアクセントとして効きますね。こちらの方が私の好みの味でした。
 ブログを見ると、マスターはアジアを巡って特に家庭料理をかなり勉強してきているそうです。商業料理っぽくないのはそのせいでしょう。ハマる人はハマるカレーでしょう。私はバターチキンに惚れそうです。ごちそうさまでした。

ライモンディ板橋大山04ライモンディ板橋大山06

ライモンディ板橋大山01ライモンディ板橋大山02
バターチキン ¥980

ライモンディ板橋大山05ライモンディ板橋大山07

最寄駅 東武東上線「大山」(板橋区)
衛生感・落ち着き度 7
価格設定の適正度  8
料理の味・誠実度  8
好き度・リピート感 6

ライモンディインドカレー / 大山駅板橋区役所前駅下板橋駅

昼総合点★★★☆☆ 3.8


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悶絶メニュー。何度でも食べたい逸品。
グルメ度数 10点満点
●衛生感・落ち着き度 → 居心地や対応の良さの度合い
●価格設定の適正度 → 素材や調理法と価格の釣り合い
●料理の味・誠実度 → 美味しさと作り手の誠実さ
●好き度・リピート感 → その土地に再訪する時の高揚感
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