勝負ランチ グルメと散歩、たまにガーデニング。あと、アート。

チャイナ服 ああチャイナ服 チョイナチョイナ。そのスリットからのぞく本格的な 勝負ランチ

チャイナ服 ああチャイナ服 チョイナチョイナ。そのスリットからのぞく本格的な

     
和唐_中華_中板橋01大エビのガーリック蒸し(蒜茸明蝦)
¥1,480(税込)

和唐
中板橋


 四川広東料理「和唐」にようやく初訪問です。ドアを開けようとすると、ドキッとするような想定外の衣装の女性店員が中からドアを開けてくれました。本気の中華料理屋であることが一瞬でわかります。このお店は、一体…。
 今日はこのエリアは「カニカーニバル」らしく、蟹の限定メニューがありました。ではそのセットと、海老料理をいただきます。メニュー表を見ても想定以上の本格料理が多く、期待して待ちます。待っている間、その想定外の衣装をながめながら時が過ぎていきます。写真も盗撮気味になってしまい、申し訳ない限りです…。
 中華ですから配膳は早いです。まずは「エビチャーハン」。いい香り。う、エビ肉たっぷりで美味い。いい出汁でてます。パラパラライスがエビの食感と香りによく合います。
 続いて「麻婆豆腐」。小皿でのオーダーです。陳麻婆豆腐ではありませんが、山椒が効いています。そんなにカラいわけではありませんがジンワリきます。チャーハンとナイスタッグです。
 メインは「大エビのガーリック蒸し」にしました。大きなエビが3尾。これに青ネギがたっぷりかけられ、その下にかくれているのはたっぷりのニンニクすりおろし。いただきます。やや、美味いぞこれ。ソース、というか油にもニンニク風味がしっかり含まれています。このソースをおかずにライスを食べたいくらいです。ソースをたっぷりかけて、フカフカのエビをいただきます。さすが本格中華、上品なニンニク料理です。エビの淡白さにニンニクはよく合いますね。ビールがすすみます。最後はこのソースをチャーハンにかけていただきます。あれ、ちょっと味が濃いかなやっぱり。
 美しい女性店員に気が散りながらも、そんなことを上回るハイクオリティな味。中板橋四川広東の本格中華発見です。ごちそうさまでした。

和唐_中華_中板橋02和唐_中華_中板橋03
カニチャーハン ¥900 麻婆豆腐(小皿) ¥600

最寄駅 東武東上線「中板橋」(板橋区)
衛生感・落ち着き度 6
価格設定の適正度  7
料理の味・誠実度  7
好き度・リピート感 8

和唐」ホームページ CLIC → http://www.nakaita.com/shop/s_watou.html

和唐 中板橋店中華料理 / 中板橋駅大山駅ときわ台駅

夜総合点★★★☆☆ 3.8


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真冬でもキンキンに冷えたビール。

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悶絶メニュー。何度でも食べたい逸品。
グルメ度数 10点満点
●衛生感・落ち着き度 → 居心地や対応の良さの度合い
●価格設定の適正度 → 素材や調理法と価格の釣り合い
●料理の味・誠実度 → 美味しさと作り手の誠実さ
●好き度・リピート感 → その土地に再訪する時の高揚感
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