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新緑に きらめくナルト 中華そば。山岸イズム継承の「さい。」。 勝負ランチ

新緑に きらめくナルト 中華そば。山岸イズム継承の「さい。」。

     
さい。中華そば1中華そば
¥700

さい。
板橋 大山




 このエリアでは人気の「さい。」。初めて訪問してみます。日曜ですが並びはなし、奥の座敷に通されました。メニュー表を見ると…、あら。こちら、大勝軒系なんですね。もり、あつもり、中華そば大勝軒オールスターです。では、基本に立ち返り、中華そばを並盛り250gでいただきます。
 待つ事10分ほど。麺が太いので10分です。トッピングは、中華そばのポリシー、というより大勝軒そばの象徴「なると」が光ります。ハムのようなチャーシュー、細めのメンマも、それぞれが大勝軒の誇りです。いただきます。
 スープ、美味い。もりそばは砂糖たっぷりで甘いのですが、中華そばは醤油をしっかり感じられるさっぱりスープなんです。初夏の日曜によく似合うスープです。麺は極太ちぢれ。王道です。途中でニンニク投入。久しぶりの中華そばにちょっと興奮気味。美味いなあ。
大勝軒何とか」という屋号ではないので、新鮮な気分で味わえます。ただし山岸イズムはしっかり継承されている、王道中華そばです。ごちそうさま。

さい。中華そば2さい。中華そば3

最寄駅 東武東上線「大山」(板橋区)
待ち時間 0分
衛生感・落ち着き度  6
価格設定の適正度   8
料理の味・誠実度   8
好き度・リピート感  7

ラーメンデータベース CLIC → http://ramendb.supleks.jp/s/22629.html

さい。ラーメン / 大山駅板橋区役所前駅

昼総合点★★★☆☆ 3.8



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悶絶メニュー。何度でも食べたい逸品。
グルメ度数 10点満点
●衛生感・落ち着き度 → 居心地や対応の良さの度合い
●価格設定の適正度 → 素材や調理法と価格の釣り合い
●料理の味・誠実度 → 美味しさと作り手の誠実さ
●好き度・リピート感 → その土地に再訪する時の高揚感
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