勝負ランチ グルメと散歩、たまにガーデニング。あと、アート。

エリア屈指のチキンカレー発見。 勝負ランチ

エリア屈指のチキンカレー発見。

     
ダージリン03チキンサヒ
¥600

ダージリン
文京区春日




 C.I.計画がいかに大切かわかります。ます店構えが体を現しています。そして内装。ガネーシャをはじめ、タペストリー、調度類、照明など、南アジア感を縦横に演出しています。そして店員の立ち振る舞い。おだやかでゆったりとした応対です。無駄な音楽もありません。すべてイメージは統一されています。まず雰囲気で酔えますね。
 さて、味はどうでしょうか。今日は「チキンサヒ」をオーダーしました。「サヒ」の意味がよくわかりませんが、「すぐ」「良い」「すごい」など候補があります。しかしチキンに付く言葉としては解せません。うーむ。
 出てきたカレーは、ココナッツミルクのカレーでした。辛めでお願いして正解でしょう。角張ったナンを浸けていただきます。ん、これは。美味い! サヒの意味もスパイスの種類も解読できませんが、美味い! 落ち着かなければ。
 先に置かれた3つの薬味を試してみます。赤いのは、ローリエの葉が浸けてある辛みミンチのようなペーストです。ナンにちょいとのせます。ほお、風味が変わります。インドですね。クリーム色の液体は…おそらくチャツネ?でしょうか。これは辛さと甘さと兼ね備えていて深さを出してくれます。これは、ルーの中に4、5杯入れちゃいましょう。やはりわずかに風味が変わり、美味しくなりました。
 ようやく南アジアスタイルのカレーに慣れてきましたが、ここのカレー、かなり美味しいのではないでしょうか。雰囲気作りも味も応対も、すべて気に入りました。女性も安心のボリュームなので、女性1人客も多いです。いいお店を発見しました。これは再訪しなければなりません。

ダージリン01ダージリン04
ダージリン02

最寄駅  都営線「春日」・メトロ「後楽園」(文京区)
待ち時間 0分
衛生感・落ち着き度  7
価格設定の適正度   9
料理の味・誠実度   9
好き度・リピート感  8

ダージリン 春日店インド料理 / 後楽園駅春日駅水道橋駅

昼総合点★★★★ 4.3


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真冬でもキンキンに冷えたビール。

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悶絶メニュー。何度でも食べたい逸品。
グルメ度数 10点満点
●衛生感・落ち着き度 → 居心地や対応の良さの度合い
●価格設定の適正度 → 素材や調理法と価格の釣り合い
●料理の味・誠実度 → 美味しさと作り手の誠実さ
●好き度・リピート感 → その土地に再訪する時の高揚感
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