勝負ランチ グルメと散歩、たまにガーデニング。あと、アート。

宮廷カレーの奥深さ。ご主人奥さんの温かさ。そして辛さ! 勝負ランチ

宮廷カレーの奥深さ。ご主人奥さんの温かさ。そして辛さ!

     
chatorikatori3チキン・ド・ビヤジャ
ガーリックナン

¥1,080 + ¥370

かとりちゃとり
江戸川区瑞江



なかなか来る機会が少ない都営新宿線「瑞江」にやってきました。知人から聞いて知ってはいましたが、ここでこんな素敵なお店に出会うとは思っていませんでした。ネパールの宮廷料理のお店です。

入店すると、ご主人のチャトリさんと奥さんのカトリさんが温かく出迎えてくれました。お二人ともフロア担当なんですね。
まずチキンティッカをオーダーしました。鉄板にのせられたチキンはジュウジュウと音を立て、煙がモウモウと上がっています。これは敷いてある野菜が蒸されているためです。美味しそうな演出です。そして、チキンが大きい! ナイフでいくつかのピースに切り分けます。柔らかくて美味しい。スパイシー。野菜は甘い。いいバランスの鉄板料理でした。

壁メニューの、ミャンマー蟹の料理をいただきます。チリソースで炒めてあります。蟹はチキンのような旨味です。そして数が多い。10p近く蟹ブロックが入ってます。そして、辛い。辛さは「ピリ辛」でお願いしましたが、全然「ピリ」ではなくかなり辛いです。甘い玉ねぎがたっぷりで、辛みとのバランスをとります。

最後にスープをいただきます。チキン・ド・ビヤジャです。これにガーリックナンを合わせます。ビヤジャとは何のことか聞きそびれてしまいました。スープ状というより少しドロリとした感じです。こちらも中辛でお願いしましたが、辛いです。これをガーリックナンにつけていただきます。…美味いっ! こりゃ美味い。
チキン・ド・ビヤジャにもやはり玉ねぎ。そしてピーマンも。それぞれナマと熱を通したものが入っています。チキンもデカいのがゴロリと4p。深みのあるスパイス。ネパール料理、あっぱれ。

お店を出る時もご主人が外までお見送りしてくれました。ご夫婦の笑顔と、辛いスパイス。いいお店を後にする時は本当に気持ちがいい。ごちそうさまでした。

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                       チキンティッカ(2p)¥520

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ミャンマー蟹のチリソース炒め和え ¥750

最寄駅  都営新宿線「瑞江」(江戸川区)
訪問時間 17:50
待ち時間 0分
衛生感・落ち着き度  7
価格設定の適正度   8
料理の味・誠実度   8
好き度・リピート感  8

ちゃとりかとりインド料理 / 瑞江駅

夜総合点★★★★ 4.3


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悶絶メニュー。何度でも食べたい逸品。
グルメ度数 10点満点
●衛生感・落ち着き度 → 居心地や対応の良さの度合い
●価格設定の適正度 → 素材や調理法と価格の釣り合い
●料理の味・誠実度 → 美味しさと作り手の誠実さ
●好き度・リピート感 → その土地に再訪する時の高揚感
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