勝負ランチ グルメと散歩、たまにガーデニング。あと、アート。

水と風に囲まれて、地産食材のピッツァとジェラードを。 勝負ランチ

水と風に囲まれて、地産食材のピッツァとジェラードを。

     
pizzeriabosso3Pizza BOSSO
¥2,200

Pizzeria BOSSO
千葉県市原市




地元千葉産の食材にこだわった、風と水に囲まれた湖畔のイタリアンです。市原湖畔美術館がリニューアルオープンしたのと同時に併設で開店しました。高滝湖のほとりで、開放的な気分で本格ピッツァをいただけます。ちなみに美術館のロゴやサインのデザインは、デザセンの色部義昭さん…! 設計はカワグチテイ建築計画、勢いのあるタッグです。
平日でしたが、地元のご年配たちやご夫婦がひなたぼっこと絡めて、ピッツァを黙々と食べています。テラス席も気分上々ですが、風が少々あったので店内の窓際に座りました。メニューを見ると、…とにかく悩むばかりです。どれを食べようか…。迷った挙げ句。房総の四季を表した4種類の味が1枚で楽しめるスペシャルピッツァ「Pizza BOSSO」をオーダーしました。

高滝湖を眺めながら、しばらく待つとアツアツのピザが配膳されました。おお、美味そうです。4種を解説すると、
春:南房総産菜の花・銚子産イワシ・ドライトマト・モッツァレラ
夏:大多喜産バジルのジェノベーゼ・生トマト・モッツァレラ
秋:佐倉産特選しいたけ・生ハム・トマトソース・モッツァレラ
冬:八街産落花生・山武産なでしこポークベーコン・モッツァレラ
です。特に注目は、イワシがまるのままのったピースです。銚子産イワシのオイルサーディンです。これに特製辛味タレをポタポタたらしていただきます。やはり美味しい。持ち上げると、チーズがビローーーンとのびて切れません。冷めるまでは。チーズも美味しいです。しいたけも、落花生も、地産だからというわけではなく、純粋に美味しいのです。また、景色も後押しします。ゆっくりと幸せな時間が流れていきます。

食後にジェラードをいただきます。山崎農園の生乳ジェラート。これまたいやはや。うは、うんまい。添え物のビスコンティもアリアリです。店頭で売っているビスコンティではないので、これをオーダーしなければ食べられません。濃いミルクのジェラードが、暖かい湖の日差しを浴びて溶ける前に、グイグイスプーンを口に運びます。

私にとっては身分不相応な、ぜいたくな時間を過ごしてしまいました。都会の喧噪を忘れて、心身あらわれるランチでした。なかなか簡単に行ける場所ではありませんが、近くに来たらまた訪問してしまうと思います。ごちそうさま。

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いわしのオイルサーディン           新鮮生野菜サラダとドリンクのセット ¥400

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山崎農園(市原)の生乳ジェラート ¥460

最寄駅  小湊鉄道「高滝」(千葉県市原)
訪問時間 11:40
待ち時間 0分(平日)
衛生感・落ち着き度  8
価格設定の適正度   7
料理の味・誠実度   8
好き度・リピート感  8

CLIC →「Pizzeria BOSSO」ホームページ

BOSSOピザ / 高滝駅

昼総合点★★★★ 4.0

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真冬でもキンキンに冷えたビール。

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悶絶メニュー。何度でも食べたい逸品。
グルメ度数 10点満点
●衛生感・落ち着き度 → 居心地や対応の良さの度合い
●価格設定の適正度 → 素材や調理法と価格の釣り合い
●料理の味・誠実度 → 美味しさと作り手の誠実さ
●好き度・リピート感 → その土地に再訪する時の高揚感
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