勝負ランチ グルメと散歩、たまにガーデニング。あと、アート。

超トップアスリートが集うミシュラン的レストラン 勝負ランチ

超トップアスリートが集うミシュラン的レストラン

     
motohasunumataipei2焼餃子
¥300

台北 餃子専門店
板橋 本蓮沼




土日の昼間に店の前を通っても、閉店したのかと思うくらい活力を感じない店構えですが、とにかく気になって仕方がないお店でした。しかし平日の夜に試しに寄って見ると、やはり夜オンリーの店だとわかりました。鼻息荒く入店してみます。店内は雑多な感じで、台湾ネイティブのお母さんがお一人で切り盛りしていました。メニューは当然台湾料理中心です。何を食べるか、鬼の形相で1時間半の一人ディナーの構想を組み立てていきます。まずは焼き餃子ですよ。私は水餃子より、本脳で焼き餃子なのです。そして台湾チヂミをオーダーします。

場所が場所だけに、といえばそうなのでしょうが、信じられないくらいの世界的トップアスリート達が来店しているようです。卓球の愛ちゃん、テニスの伊達さん、元日本代表のサッカー宮本、その他多くの有名アスリートとお母さんのツーショットやサインが壁一杯に掲げられています。しかも一見ではなさそうで、複数回通ってきているようです。失礼ですが、この地味なお店にそれほどアスリートが夜な夜な通ってくるには、理由があるはずです。

まず前菜としてピリ辛竹の子漬けを食べてみます。劇的に美味しいわけではありませんが、一昨年訪問した台湾を思い出す家庭的な料理です。しばらくして焼餃子がきました。まず、卓にあるラー油がすごい。ニンニクやしょうがの破片をどっぶり漬け込んだ香り豊かな辣油です。皮の包み方は水餃子的な丸い感じです。餡はニラを多めにして、ラー油に負けない強い味です。美味いな。焼餃子は5粒ですが、水餃子を頼むと10個だそうです。
続いてチヂミが来る予定ですが、その後の第2クールはネギ揚げ豆腐をおかずにそぼろビーフンを楽しむつもりです。しかしチヂミのボリュームがわからないので、様子を見ましょう。

…チヂミ、ものすごいボリュームでした。韓国チヂミと一線を画す、まったく別の料理でした。見た目は、ほぼお好み焼き、それを揚げた感じです。見ているだけでもたれそうです。口に運ぶと、予想通り胃に重くのしかかる料理です。焼きじゃない、揚げ料理です。生地と卵と具がミルフィーユ状態です。美味しいのですが、第2クールまではいけそうにない膨満感です。結局食べきれずに残りは包んでもらうことにしました。

途中からお母さんの娘さんが客として来店していて、ビールや料理を配膳してくれました。やはり彼女の口から「ネギ揚げ豆腐が美味しい」と聞きました。後ろ髪をひかれつつ、お勘定です。
お母さん、端数をマケてくれました。残したチヂミをつめてくれるのも快くやってくれました。
ここは、世界を相手にする有名アスリートにとって、本当の意味の隠れ家なのでしょう。そしてお母さんのお人柄に惹かれたアスリートが、並外れたエネルギーを補給していくお店なのでしょう。ある意味、素人に見つからないクラブハウスなのでしょう。

次こそ、いろいろ楽しみます。ネギ揚げ豆腐、です。

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台湾チヂミ ¥880

最寄駅  都営三田線「本蓮沼」(板橋区)
訪問時間 18:20
待ち時間 0分
衛生感・落ち着き度  2
価格設定の適正度   7
料理の味・誠実度   8
好き度・リピート感  8

台北 餃子専門店餃子 / 本蓮沼駅板橋本町駅志村坂上駅

夜総合点★★★☆☆ 3.9

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真冬でもキンキンに冷えたビール。

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悶絶メニュー。何度でも食べたい逸品。
グルメ度数 10点満点
●衛生感・落ち着き度 → 居心地や対応の良さの度合い
●価格設定の適正度 → 素材や調理法と価格の釣り合い
●料理の味・誠実度 → 美味しさと作り手の誠実さ
●好き度・リピート感 → その土地に再訪する時の高揚感
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