勝負ランチ グルメと散歩、たまにガーデニング。あと、アート。

機動戦士サンガム。ビグザムに挑む。 勝負ランチ

機動戦士サンガム。ビグザムに挑む。

     
sangamjinbocho2サンガムスペシャルセット
¥1,000

サンガム
神保町




小学生の頃、初めて買ったガンプラがビグザムだったことを思い出しながら、神保町すずらん通りに今年オープンしたインド料理「サンガム」へ潜入します。向かいのキッチン南海は長蛇の列。あのボリュームにはお別れを告げた私は、しっぽりとインドカレーを食べることにします。
人気はスペシャルセット。バターチキンカレーとポークカレーの2種類固定のセットです。中辛でお願いしました。チキンティッカナン付きが嬉しいです。
む、配膳されてびっくり。またデカいナンだこと。しかもサフランライス付き。何が「しっぽり」なのでしょう。しかしナンは薄焼きなので助かります。バターチキンカレーは、酸味を押さえてナンよりサフランライスが似合います。舌でトロッと味わえるミルキーなカレーです。ポークカレーのほうが特徴あるスパイス感があります。あまりポークカレーは注文しないのですが、たまにはいいですね。肉らしいダシが出ています。
何よりティッカネンがいいですね。日本人の舌に合わせた、酒の肴的な美味しさがあります。本場とは違うのかもしれませんが、私はこのチキン好きですね。
しかしだんだんお腹がふくれてきます。少し残念なのは、ナンが大きいのでカレーが足りないことです。チキンやポークの肉材が大きいので、具を食べるたびにスープカップの中が激減していくのです。着地オタクの技術の見せ所です。なんとか着地を合わせて、フィニッシュ。美味しかったです。
隣の男性は、本日の野菜カレーを半分近く残して出ていってしまいました。もったいない。アレルギーでない限り、超苦手な食材でない限り、自分で頼んだものは責任もって全部食べきる! これ基本です。

sangamjinbocho1sangamjinbocho3

最寄駅  都営・メトロ「神保町」(千代田区)
訪問時間 11:50
待ち時間 0分
衛生感・落ち着き度  8
価格設定の適正度   8
料理の味・誠実度   7
好き度・リピート感  7

CLIC →「サンガム」ホームページ

サンガム 神保町店インド料理 / 神保町駅竹橋駅新御茶ノ水駅

昼総合点★★★☆☆ 3.7

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真冬でもキンキンに冷えたビール。

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悶絶メニュー。何度でも食べたい逸品。
グルメ度数 10点満点
●衛生感・落ち着き度 → 居心地や対応の良さの度合い
●価格設定の適正度 → 素材や調理法と価格の釣り合い
●料理の味・誠実度 → 美味しさと作り手の誠実さ
●好き度・リピート感 → その土地に再訪する時の高揚感
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