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せせりもせぎももうまっ。ザキヤマ乱入で店内大盛り上がり。 勝負ランチ

せせりもせぎももうまっ。ザキヤマ乱入で店内大盛り上がり。

     
torizenakihabara2さび焼
¥200

とり善
秋葉原




ワケあって鳥刺しが食べたくなった秋葉原の夜、界隈では有名な焼き鳥店「とり善」に伺いました。大きなお店ではありませんが、炭火の煙とお客さんの笑い声で、にぎやかです。
カウンターに座り、気を取り直してビールを飲み干します。見上げると、焼き鳥や野菜焼きのメニューが視野におさまらないほど広がっています。まずは女将さんに勧められたせせり、そしてさび焼き、せぎも、ぼんちりなどをオーダーしました。鳥刺しやとりわさは、後半にとっておきます。
まずは、さび。さびってどの部位だろうと思っていたら、「わさび」が塗られたササミのミディアムレアでした。これが、美味い。肉厚。さびが上品。うむ。
続けて、ぼんちり、せぎも、せせり。せせりには山椒をかけてどうぞ、ということでした。どれも、いちいち美味い。少し値が高いな、と始めは思っていましたが、その理由がわかりました。口に入れれば、むしろ安くさえ感じます。どれも質のいい脂がのって、膨満感をまったく感じません。さすが、人気店にはそれなりの理由がありますね。
熱燗をオーダーしたころ、突然TVクルーが入店してきて撮影が始まる気配。もしかして、おんな酒場放浪記か!? 俺のとなり、カウンターあいてるけど!? と色めきだったが、どうやら違うようです。しばらくすると、「どーもおー!」と入ってきたのは、ザキヤマ。一気に場の空気を変える力を持っていますね。楽しくなってきました。
しかしおかげでマスターや女将はそちらに時間をとられてしまい、私たちの料理は後回しになってしまうことに。これは仕方のないことです。なので鳥刺しは注文できずじまい。はじめに頼んでおけばよかった…。いや、また来る口実ができたと思えば。
ザキヤマはといえば、奥の小上がりでやたら顔の小さいお姉さんたちと、やいのやいのと焼き鳥をほおばっています。私は席が遠くて絡むことができず残念でした。昔からザキヤマと飲みたいと思っていたのですが、微妙に叶いませんでした。
他にもマグロ串焼きやチーズ巻き焼きなどを食べましたが、どれも逸品です。次回は、刺しと、皮を食べにきます。ごちそうさまでした。

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                       さび焼はミディアムレア

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左から ぼんちり、せぎも、せせり 各¥200   レバ焼 ¥150

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ザキヤマの乱入

最寄駅  JR・都営・メトロ・TXP「秋葉原」(千代田区)
訪問時間 19:10
待ち時間 0分
衛生感・落ち着き度  5
価格設定の適正度   8
料理の味・誠実度   8
好き度・リピート感  9

とり善焼き鳥 / 秋葉原駅岩本町駅末広町駅

夜総合点★★★★ 4.2

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真冬でもキンキンに冷えたビール。

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悶絶メニュー。何度でも食べたい逸品。
グルメ度数 10点満点
●衛生感・落ち着き度 → 居心地や対応の良さの度合い
●価格設定の適正度 → 素材や調理法と価格の釣り合い
●料理の味・誠実度 → 美味しさと作り手の誠実さ
●好き度・リピート感 → その土地に再訪する時の高揚感
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