薄皮 焼餃子¥680中仙ちび酒場 ちびろく板橋 本蓮沼
本蓮沼の人気店「中仙
酒場 さぶろく」で前回訪問時にいただいた串盛り合わせのチケットを、いざ使用しようと向かっていると、中山道を挟んだ斜向いに新しいお店を発見しました。さぶろくさん、すみません今日はこちらに行ってみます。む、屋号が似ています。入店してショップカードをいただき拝見すると、どうやら「さぶろく」兄弟店だということがわかりました。すでに店内は満員です。
薄皮の焼き
餃子がイチ推しで、続いて
串揚げがウリなようです。まだオープン仕立てで、店員は厨房とフロア合わせて2名。かなり忙しそうです。
餃子は時間がかかると前もって書かれているので、最初にオーダーします。
メニューの種類はそれほど多くなく、さほど悩まずに決められます。
まず早く来そうなキャベツ味噌を注文します。添えられた味噌が美味しいです。ん、確かこの味噌は「さぶろく」でも提供されているのでは? 塩気、甘みとも塩梅がよく、この味噌だけで呑めます。
餃子より先に
串揚げが配膳されました。それぞれ小さめの串です。ソースは、どぶ漬けではなく後からかけるタイプです。ころもも大阪とは違いますが、さっぱりしています。
焼き
餃子が来ました。別皿で特製辣油が添えられますが、すでに酢醤油がかけられています。焼き
餃子というより、揚げ餃子です。餡は少なめですが、旨味があって美味しいです。辣油もいいですね。さすが推しメニューだけあります。
この店は長っ尻は無用。チクッと呑んでサクッと食べて、気持ちよく帰るのがいいでしょう。サク呑み派には重宝するお店です。

串揚げ 紅生姜、チーズ竹輪、玉ねぎ
塩煮込み ¥480最寄駅 都営三田線「本蓮沼」(板橋区)
訪問時間 17:30
待ち時間 3分
衛生感・落ち着き度 7
価格設定の適正度 6
料理の味・誠実度 5
好き度・リピート感 5
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「中仙ちび酒場 ちびろく」facebook中仙ちび酒場 ちびろく (居酒屋 / 本蓮沼駅、板橋本町駅、志村坂上駅)
夜総合点★★★☆☆ 3.4