勝負ランチ グルメと散歩、たまにガーデニング。あと、アート。

地域に根ざす食堂を目指して、酸味を効かせます。 勝負ランチ

地域に根ざす食堂を目指して、酸味を効かせます。

     
itabashi3chomeshokudo2限定10食 本日のダッチオーブンプレート
豚のオーブン焼きデミグラスソース

¥990

板橋3丁目食堂
板橋区役所前

土曜の昼、のほほんと来店しましたが人気が高く、並ぶハメに。入店すると、若者や家族連れや女子会など、幅広い客層です。メニューはいわゆる洋食やイタリアンが主力です。「限定」という台詞に弱いので、本日のダッチオーブンプレート「豚のオーブン焼きデミグラスソース」を注文しました。パンかライスか十五穀米から選択でき、せっかくなので十五穀米にしました。

まずサラダが配膳されましたが、このサラダ、ドレッシングが酸っぱい酸っぱい。こんなに酸っぱくする必要ないのでは。激しい酸味です。早く食べてしまいましょう。
続いてメイン登場です。目を引くのは、大きなサツマイモチップです。また謳われている通り、野菜がたっぷりです。キャベツ、パプリカ、ポテト、トマト、パンプキンなど、蒸した野菜がオーブンしてあります。適度にソースを絡めていただきます。主役の豚肉は、旨味があって柔らか。デミグラスソースは少し濃いです。どうやら酸味を強くするのが特徴のシェフなのでしょう。肉と十五穀米も合います。

パスタもやはりトマトの味が目立ちます。しかし酸味が単調で最後の方は少し飽きがきます。スパイスやガーリックなどが欲しかったところです。

大きな交差点前にあって人気で、ランチから予約客も多いです。洋食屋にしては軽くてポップな印象のロゴやインテリアに統一感があり、CI計画に成功しています。それも勝因でしょう。

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本日のパスタ ナポリタン ¥990

最寄駅  都営三田線「板橋区役所前」(板橋区)
訪問時間 12:15
待ち時間 20分
衛生感・落ち着き度  8
価格設定の適正度   7
料理の味・誠実度   6
好き度・リピート感  5

CLIC →「板橋3丁目食堂」ホームページ

板橋3丁目食堂イタリアン / 板橋区役所前駅下板橋駅新板橋駅

昼総合点★★★☆☆ 3.6

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真冬でもキンキンに冷えたビール。

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悶絶メニュー。何度でも食べたい逸品。
グルメ度数 10点満点
●衛生感・落ち着き度 → 居心地や対応の良さの度合い
●価格設定の適正度 → 素材や調理法と価格の釣り合い
●料理の味・誠実度 → 美味しさと作り手の誠実さ
●好き度・リピート感 → その土地に再訪する時の高揚感
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