勝負ランチ グルメと散歩、たまにガーデニング。あと、アート。

OLに人気のイタリアン。ランチもディナーもアリアリ。 勝負ランチ

OLに人気のイタリアン。ランチもディナーもアリアリ。

     
Fiore2サーモンとカポナータの
冷製トマトソーススパゲッティ

¥1,000

Fiore フィオーレ
水道橋




12:00オープンの人気イタリアンです。口開けに入店しました。以前ディナーで来ましたがランチは初です。ランチメニューはA1,000とB1,500の2種類、パスタの種類は4種類です。涼しい気候に合わせて冷製パスタをオーダーしました。

15分ほどで配膳されました。トマトソースなので当然真っ赤で、見るからに酸味を感じます。トッピングはパンプキンなどの緑黄色野菜と、ハモン風の大きいサーモンです。色彩だけでいえば、トマトのヴィヴィットな赤に、ブライトトーンのオレンジのサーモンは合いませんが、味が勝負とみました。その味は、やはりトマトの酸味が効いています。これに甘いパンプキンは効果的でした。そこにサーモンの塩っ気がのって、味わい深いパスタです。適度なペッパーがいいですね。この組み合わせは冷製が正解です。さわやかにいただくことができました。
ボリュームは、深皿一杯の麺で茹で上がりで150g程度でしょうか。ちょうどいい量でした。味、量ともに美味しくいただける最善のパスタだと思います。重ねていいますが、このパスタは冷製で良かったです。

入店は女性客ばかりでした。女性客でも喫煙席と禁煙席できっぱり分かれるんですね。喫煙席があるにしろ、ちゃんと分煙されているので、清潔感ある室内でした。
実は以前に夜もお伺いしましたが、美味しかったです。

Fiore1Fiore3

最寄駅  JR・都営三田線「水道橋」(文京区)
訪問時間 12:00
待ち時間 0分
衛生感・落ち着き度  8
価格設定の適正度   7
料理の味・誠実度   7
好き度・リピート感  6

FIOREイタリアン / 水道橋駅後楽園駅春日駅

昼総合点★★★☆☆ 3.8

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真冬でもキンキンに冷えたビール。

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悶絶メニュー。何度でも食べたい逸品。
グルメ度数 10点満点
●衛生感・落ち着き度 → 居心地や対応の良さの度合い
●価格設定の適正度 → 素材や調理法と価格の釣り合い
●料理の味・誠実度 → 美味しさと作り手の誠実さ
●好き度・リピート感 → その土地に再訪する時の高揚感
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