勝負ランチ グルメと散歩、たまにガーデニング。あと、アート。

　　　　　
★殿堂メニュー
自家製 生塩から
¥950

活魚料理 千世
穴守稲荷



以前知人に連れてきてもらった際、ご主人が自ら釣ってくる新鮮な東京湾の生タコの刺身や季節の魚が美味しくて、またいつか来なければと思い続けていたお店です。ようやく機会あって再訪です。

羽田の海で釣った魚介を、刺身、寿司、炉端焼き、煮、天ぷらなど江戸前料理で供してくれます。今日は残念ながらタコの刺身はないそうです。ああ。遅かったか…。代わりといっては何ですが、イカ塩からをいただきます。それから新サンマも注文します。さんまは東京湾ということではないと思いますが。

タコがなくてもイカがある！ 何だこの塩辛は。美味すぎる。普段塩からなんてほとんど手をつけないのに、これは2切れ3切れいっぺんに口に運んでしまいます。なんと新鮮な料理か。ワタが違います、ワタが。この価格、うなづけます。生塩からって、こんなか！ 瓶につめて持って帰りたいです。

さんま刺しも、脂がのっています。燗酒をいただくことにします。さんまと日本酒。俺は日本人。
銀だらの塩焼きも抜群。いつなら西京焼をオーダーするところですが、ネタが新鮮なら味を直に感じることができる塩焼きです。美味い。鱈と日本酒。俺は日本人。塩辛と日本酒。俺は…。

都内でも屈指の海鮮酒場だと思います。あらためて、教えてくれた知人に感謝です。そして、ご主人の腕前に、感謝です。ごちそうさまでした。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　新さんま刺し ¥950


銀だら 塩焼き ¥1,050

最寄駅　　京急空港線「穴守稲荷」（大田区）
訪問時間　19:30
待ち時間　0分
衛生感・落ち着き度　　６
価格設定の適正度　　　７
料理の味・誠実度　　１０
好き度・リピート感　　９

千世 （居酒屋 / 穴守稲荷駅、大鳥居駅、天空橋駅）

夜総合点★★★★☆ 4.7