勝負ランチ グルメと散歩、たまにガーデニング。あと、アート。

何だよ硬てえじゃ…いや、柔らかい。不思議なローストポーク 勝負ランチ

何だよ硬てえじゃ…いや、柔らかい。不思議なローストポーク

     
tabisurukobuta4トウモロコシ豚のロースト
¥1,480

旅する子ブタ
東京駅一番街




いつもやきとんや刺身ばかりじゃ能がないと一念発起、ビストロ飲みを決行しました。八重洲の地下街、ユニークな屋号のビストロ発見、入店してみました。広々とした店内におじさまから女子まで、みなさん盛り上がってワインを飲んでいます。私はカウンターの端っこに鎮座しました。

豚がメインなので、何かボリュームのあるものを食べようとメニューを見ていたら、黒板メニューの「トウモロコシ豚のロースト」を店員に勧められました。肉厚で、価格も安いとのことです。ではそれをお願いします。まぐろのパテのようなものも美味しそうだったのでオーダーしました。フロアは2人体制なので少し忙しそうです。

季節の素材を使ったオイル煮を、バゲットと食べます。アツい。野菜とタコ、海老、ホタテなどの魚介がゴロゴロ入っていて、見た目よりお腹にたまります。ガーリックとバゲットのタッグは鉄板ですね。
さて、ブ厚いローストが出てきました。ナイフで切ろうとすると、肉が硬くてなかなか上手くカットできません。スジに沿っても、いろいろ角度を変えても、苦戦します。結構疲れました。これ、噛み切れるのか? 残り肉を勧めたんちゃうんか? どれ一口。おりょ? やわらかい。全然噛み切れます。味もしっかりしています。なんとも不思議です。脂身部分もさほど脂ぎっていません。さすが、オススメでした。

かなり手軽に利用できるビストロです。複数人で行って、いろいろシェアして食べると楽しいと思います。

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まぐろネギトロのタルタルソース ¥780   季節の食材のガーリックオイル煮 ¥880

最寄駅  「東京」(中央区)
訪問時間 20:00
待ち時間 0分
衛生感・落ち着き度  8
価格設定の適正度   6
料理の味・誠実度   7
好き度・リピート感  6

旅する子ブタ 東京駅グランルーフフロント店フレンチ / 東京駅日本橋駅京橋駅

夜総合点★★★☆☆ 3.4

食べログ グルメブログランキング 19:55 | トラックバック:0 | 日本橋,神田 周辺 |TOP



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真冬でもキンキンに冷えたビール。

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悶絶メニュー。何度でも食べたい逸品。
グルメ度数 10点満点
●衛生感・落ち着き度 → 居心地や対応の良さの度合い
●価格設定の適正度 → 素材や調理法と価格の釣り合い
●料理の味・誠実度 → 美味しさと作り手の誠実さ
●好き度・リピート感 → その土地に再訪する時の高揚感
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