勝負ランチ グルメと散歩、たまにガーデニング。あと、アート。

家庭や縁日では出会えない、ホンモノの焼きそば。 勝負ランチ

家庭や縁日では出会えない、ホンモノの焼きそば。

     
yakisobamikasa2ソース焼きそば(小)
¥500

みかさ
神保町




今日は大雨。人気店に行くには絶好の日和。半年位前に「途中下車の旅」で見てからいつかは食べたいと思っていた焼きそばを食べに来てみました。案の定、いつもの行列はなく、すんなり入店できました。雨くらいでひるんでは美味いもんは食べられまへん。暖簾には創業昭和59年とあります。熊本から移転してきて、大行列店に成りました。良かったですね。

食券器で、ソース焼きそばの小を買います。塩焼きそばや、えびいか入りもあります。私は日が高いうちは小食なので、ワンコインの小で充分です。まだ客が少ないので着席から5分程度で配膳されました。
カウンターに置いてある、いか揚げ玉、からしマヨネーズをホイホイとトッピンします。マヨネーズは、結果的にスプーン2杯がちょうどいいかと思います。

麺は平麺、玉子焼きがのせてあります。ねぎもいい戦力です。そして肉が多くて嬉しいですね。とにかくバランスよくかき混ぜながら食べていきましょう。ソースが効いていますが全然しょっぱくありません。玉子が緩衝剤となっているのでしょう。意外と揚げ玉も合います。麺はプチプチ、張りがあって噛み応えがあります。一品一品がバラバラではなく、トータルで世界観を創り上げています。こりゃ、美味いです。

気がつくと満席です。雨だろうと、時間がくれば客が付きます。この味なら、それが理解できます。またタイミングを見て来ようと思います。

yakisobamikasa1yakisobamikasa3

最寄駅  都営・メトロ「神保町」(千代田区)
訪問時間 11:30
待ち時間 0分
衛生感・落ち着き度  7
価格設定の適正度   8
料理の味・誠実度   8
好き度・リピート感  7

みかさ焼きそば / 神保町駅九段下駅水道橋駅

昼総合点★★★☆☆ 3.9

食べログ グルメブログランキング 18:47 | トラックバック:0 | 本郷,神保町 周辺 |TOP



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悶絶メニュー。何度でも食べたい逸品。
グルメ度数 10点満点
●衛生感・落ち着き度 → 居心地や対応の良さの度合い
●価格設定の適正度 → 素材や調理法と価格の釣り合い
●料理の味・誠実度 → 美味しさと作り手の誠実さ
●好き度・リピート感 → その土地に再訪する時の高揚感
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