勝負ランチ グルメと散歩、たまにガーデニング。あと、アート。

常連で賑わう老舗中華。人気の秘訣は調理が早いこと。 勝負ランチ

常連で賑わう老舗中華。人気の秘訣は調理が早いこと。

     
shanghaihantensuidobashi2回鍋肉定食
¥850

上海飯店
水道橋




仕事中に急に中華が食べたくなって、今まで行ったことがない中華料理屋がすぐ頭に浮かび、ここへ一目散にやって来ました。なぜ今まで行かなかったかというと、お店には失礼ですが、単純に店構えが好みではなかっただけなのです。すみません…。
で、何を食べようか。本来ならチャーハンやら餃子やらいつもの感じになりそうなところを、もう一つの好物「回鍋肉」にしてみました。さて、楽しみです。
来ました来ました、回鍋肉。出てくるのが早いです。他のお客さんも平均3分強で配膳されています。1時間のランチタイムを、待ち時間で費やさないよう、お店の心遣いですね。
ではいただきます。む。塩っぱい。で少し酸っぱい。回鍋肉は、豆板醤と甜麺醤の辛さと甘さのコラボがすべてですが、味噌やラー油、もしかしたらケチャップなどが強すぎて、ジャンやお酒の味があまり感じられません。むう。
チャーハンにしておくべきだったか。回鍋肉だけでこのお店を評価できません。次はチャーハンを。
ちなみに、最近では珍しくランチでもみさなんプカプカ煙をくゆらせています。

shanghaihantensuidobashi1shanghaihantensuidobashi3

最寄駅  JR・都営三田線「水道橋」(千代田区)
訪問時間 12:00
待ち時間 0分
衛生感・落ち着き度  5
価格設定の適正度   5
料理の味・誠実度   5
好き度・リピート感  5

上海飯店中華料理 / 水道橋駅九段下駅後楽園駅

昼総合点★★★☆☆ 3.4

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真冬でもキンキンに冷えたビール。

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悶絶メニュー。何度でも食べたい逸品。
グルメ度数 10点満点
●衛生感・落ち着き度 → 居心地や対応の良さの度合い
●価格設定の適正度 → 素材や調理法と価格の釣り合い
●料理の味・誠実度 → 美味しさと作り手の誠実さ
●好き度・リピート感 → その土地に再訪する時の高揚感
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