勝負ランチ グルメと散歩、たまにガーデニング。あと、アート。

人気のやきとん、忙しいお店なのでいろいろとありますね。 勝負ランチ

人気のやきとん、忙しいお店なのでいろいろとありますね。

     
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¥100(1本)

やきとんひなた 大山
板橋 大山




夕暮れ時、ひなた大山店はテーブルと客が店からはみ出ています。人気のやきとん屋、すんなり入店できず、電話待ち予約状態に。20分ほど大山をウロウロしていると電話がなりました。相席でも良ければ入れますとのこと。入ります。
店内は大賑わいです。調理場スタッフの人数はひなた系の中では一番多いかもしれません。見慣れたメニューからいつもの串を選択します。オススメメニューからは、ピザを注文してみます。かしら、ちれ、ともにグッジョブです。特にひなたのかしらはいつも柔らかくておいしいです。今日は冷めたら少し硬くなりましたが。同じ仕入れ方だとは思うのですが、かしらは志村坂上店が一番美味しく感じるのはなぜでしょう。
ピザはしらすの塩っけが適度でビールが進みます。ほうれん草と合わせてカルシウムピザですね。
アクシデントはここから。シメにボンゴレを注文しました。メニューの「ボンゴレ」の部分を指差しながらの注文です。さて、待つ事15分。店員から配膳されたのは「どんことシシトウ炭火焼」。どうやら店員はボンゴレとどんこを聞き違えたようです。どうしてもボンゴレは譲れなかったので、どんこは下げてもらってボンゴレをお願いします。最優先で調理してくれてるのかと思いきや、20分以上たっても出てきません。もうビールもなくなりそうです。まだ調理に入っていないようならキャンセルで、とお願いしたところ、もうすぐ出ます、とのこと。ならば待ちます。しかしそれから配膳まで5分以上かかりました。言ってから作り始めたのは瞭然です。詫びの言葉もありません。都合40分以上待ったのに。
ボンゴレは生パスタで、芯がしっかりして美味しいです。あさりの出汁がいいですね。アクシデントをずっと見ていた両隣の2組も同情してくれたついでに、美味しそうに見えたのでしょう、直後にボンゴレを大盛りで注文していました。
まあ忙しいお店なのでいろいろあるでしょうが、客に気を使えるキャパシティに抑えたほうがいいかも知れませんね。でも、美味しかったです。

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                       ちれ ¥100(1本)

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ボンゴレ ¥580                しらすとほうれん草の薄焼きピザ ¥480

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鳥レバペースト バゲット付 ¥380

最寄駅  東武東上線「大山」(板橋区)
訪問時間 18:20
待ち時間 20分
衛生感・落ち着き度  3
価格設定の適正度   8
料理の味・誠実度   6
好き度・リピート感  5

CLIC →「ひなた大山店」ホームページ

やきとんひなた 大山店焼きとん / 大山駅板橋区役所前駅

夜総合点★★★☆☆ 3.8

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真冬でもキンキンに冷えたビール。

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★殿堂メニュー
悶絶メニュー。何度でも食べたい逸品。
グルメ度数 10点満点
●衛生感・落ち着き度 → 居心地や対応の良さの度合い
●価格設定の適正度 → 素材や調理法と価格の釣り合い
●料理の味・誠実度 → 美味しさと作り手の誠実さ
●好き度・リピート感 → その土地に再訪する時の高揚感
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