勝負ランチ グルメと散歩、たまにガーデニング。あと、アート。

チュロスからパエリアまで、朝から幅広いスパニッシュバル 勝負ランチ

チュロスからパエリアまで、朝から幅広いスパニッシュバル

     
anclar4パエリア(2人前)
¥1,700(1人前)

ANCLAR アンクラー
八重洲 エキチカ




東京駅、ヤエチカのスペインバルです。ランチタイムからディナータイムまで通しでやっているお店を探してたどりつきました。どうやらモーニングから営業しているようです。
メニューは、パエリアやグラタンなどのオーブン料理や、本格的なチュロスマシンで出来たてのチュロスをいただけるのがウリということです。そのチュロスをさっそく注文します。ディップソースは何種類かありますが、アイスクリームを添えてもらいました。サクサクの甘いチュロスとアイスクリームの組み合わせは、意外にもお酒にも合いますね。
美味しかったのは、パエリア。注文から50分はかかります、言われていたので首を長くしてまっていました。エビ、カニ、貝類で埋め尽くされて、ライスが見えません。その魚介の塩気を吸収したライスが美味しいです。何と言っても、焦げがいいんです。時間掛けてオーブンで焼き上げた結晶です。カリカリです。鉄パンにこびりついたお焦げを子どもの様に無心で削り取る作業に没頭します。うん、焦げたメシは美味い。
繊細な料理と豪快な料理が連立するスパニッシュ。基本的にみんなで楽しむ料理が多いですね。ごちそうさま。

anclar1anclar5
anclar2anclar3
チュロス&スパニッシュエラード ¥580      3種のパンタパス ¥680

anclar6

最寄駅  「東京」駅(中央区)
訪問時間 13:30
待ち時間 0分
衛生感・落ち着き度  8
価格設定の適正度   6
料理の味・誠実度   7
好き度・リピート感  5

CLIC →「ANCLAR」ホームページ

ANCLARスペイン料理 / 東京駅日本橋駅京橋駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5


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悶絶メニュー。何度でも食べたい逸品。
グルメ度数 10点満点
●衛生感・落ち着き度 → 居心地や対応の良さの度合い
●価格設定の適正度 → 素材や調理法と価格の釣り合い
●料理の味・誠実度 → 美味しさと作り手の誠実さ
●好き度・リピート感 → その土地に再訪する時の高揚感
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