勝負ランチ グルメと散歩、たまにガーデニング。あと、アート。

16:30開店と同時に席がうまっていく人気小料理 勝負ランチ

16:30開店と同時に席がうまっていく人気小料理

     
waraji2〆アジ
¥480

和来路 わらじ
文京区茗荷谷




地元で人気の居酒屋です。16:30開店というのが魅力ですね。私が17:00頃入店した時にはすでにテーブル席はいっぱい、カウンターも残りわずかでした。危なかった…。

カウンターの上には、本日のお惣菜がたくさんのっています。テーブル席の方ものぞきにきては、あれとこれ、と指差して注文しています。また、野菜などの食材も山盛りに置かれ、彩り豊かなカウンターです。メニュー表には居酒屋メニューがたくさん書かれていますが、オススメは壁メニューです。検討の結果、カウンター惣菜の中からひじきと若さぎ唐揚げ、壁メニューから〆アジと春キャベツを注文しました。

惣菜は30秒とかからずすぐ出てきます。ひじきは、塩気と甘みのバランスがよく、おかわりしたいくらいです。春キャベツは、野菜も美味しいのですが、価格の半分は味噌だと思います。この味噌が美味しいです。味噌だけで酒が進みます。
〆アジは酸味が少なく旨味がよく出ていています。大切に食べ進めることにします。
マスターと女将さんと息子さんの3人でお店をまわしています。マスターは一品一品誠実に調理しています。女将さんがそれをサポートします。息子さんはあわただしく動いています。おいしい料理が早く出て来る、基本的なことですがそれがしっかり出来る店は良いお店です。

若さぎは、カウンターの上にすでに揚げてあるものが山盛りになっていて、そこから大きいのと小さいのとバランスよく選んで、再度油に入れて揚げ直します。あたたかいカリカリの唐揚げとなって配膳されました。お酒は愛知の三千盛の純米吟醸をぜいたくに燗酒にしてもらいました。ちょっととまどっていたご様子です。

ご常連も必要以上にマスターに絡むことなく、適度なコミュニケーションです。初見にとっては、これくらいが疎外感を感じずに楽しめるのです。大衆小料理という体で、目で舌で味わえるいいお店でした。

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                       ひじきと〆アジ

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若さぎ唐揚 ¥420               春キャベツ ¥420

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カウンターのお惣菜と食材

最寄駅  メトロ丸の内線「茗荷谷」(文京区)
訪問時間 17:00
待ち時間 0分
衛生感・落ち着き度  7
価格設定の適正度   8
料理の味・誠実度   8
好き度・リピート感  7

和来路居酒屋 / 茗荷谷駅江戸川橋駅護国寺駅

夜総合点★★★☆☆ 3.9


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真冬でもキンキンに冷えたビール。

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悶絶メニュー。何度でも食べたい逸品。
グルメ度数 10点満点
●衛生感・落ち着き度 → 居心地や対応の良さの度合い
●価格設定の適正度 → 素材や調理法と価格の釣り合い
●料理の味・誠実度 → 美味しさと作り手の誠実さ
●好き度・リピート感 → その土地に再訪する時の高揚感
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