勝負ランチ グルメと散歩、たまにガーデニング。あと、アート。

焼き餃子の種類豊富、女性客も多い餃子専門店 勝負ランチ

焼き餃子の種類豊富、女性客も多い餃子専門店

     
fujiiyagyoza2黒豚焼餃子定食
¥940

餃子専門藤井屋
水道橋




記憶が確かならば、6年前にはすでに開業していたと思います。今回で5回目くらいの訪問でしょうか。店員はおそらく韓国の方かと思います。
ランチは、普通の焼餃子、黒豚焼餃子、丸い形のエビニラ餃子、棒状のパリパリ餃子、水餃子が具材別に数種類、の定食です。さすが餃子専門店、充実のラインナプです。とはいえチャーハンや酢豚など餃子以外のメニューもあるので専門というわけでもないかも知れません。
メニューを見てひるむのは、どれもボリュームがすごいのです。ボリュームというより、数が多いのです。最近太って来たので、一番数が少ない9粒の黒豚焼餃子定食を注文しました。周囲を見ると女性も多く、餃子12粒とか普通に注文しているので、自分がへなちょこに感じます。
黒豚は粒が大きいので普通の餃子を注文した方より遅く配膳されるので、少し焦れます。配膳されたのは、見ただけでお腹一杯になる大粒の焼き餃子。がんばります。
一口目で、餡の油がプジュっとはじけてテーブルに飛びました。ごめんなさい。いい肉汁です。これを9回繰り返すかと思うと嬉しく思うと同時にテーブルを汚して申し訳なくも思います。餡は、黒豚の肉々しさが反映されて濃い味がします。少しラー油にクセのある香辛料が含まれていて、餃子に勝ってしまう感じがあります。醤油のみ増量してクセを消して解決です。常に韓流歌手のステージがモニターで流されていて、ハングル語をBGMに大量の餃子をテンポよく食べていきます。相当お腹一杯になってきた頃、ようやっと最後の1粒です。
以前は4種の焼き餃子の盛り合わせを余裕で食べられましたが、歳のせいか量が食べられなくなってきました。ビールとだったら20粒くらい全然イケるのですが、ランチだと9粒も厳しいとは。

fujiiyagyoza1fujiiyagyoza3

最寄駅  JR・都営三田線「水道橋」(千代田区)
訪問時間 13:00
待ち時間 0分
衛生感・落ち着き度  4
価格設定の適正度   6
料理の味・誠実度   6
好き度・リピート感  6

餃子専門店 藤井屋 餃子 / 水道橋駅九段下駅後楽園駅

昼総合点★★★☆☆ 3.3


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悶絶メニュー。何度でも食べたい逸品。
グルメ度数 10点満点
●衛生感・落ち着き度 → 居心地や対応の良さの度合い
●価格設定の適正度 → 素材や調理法と価格の釣り合い
●料理の味・誠実度 → 美味しさと作り手の誠実さ
●好き度・リピート感 → その土地に再訪する時の高揚感
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