勝負ランチ グルメと散歩、たまにガーデニング。あと、アート。

インド系調理人が給仕するカレーチェーン 勝負ランチ

インド系調理人が給仕するカレーチェーン

     
joutoucurrysuidobashi2上等カレー
¥650

上等カレー 水道橋
水道橋




東京ではまだ4店舗しかないが、関西では40店舗以上展開しているとのことだ。久しぶりの全国チェーン探訪。
店内は、牛丼チェーンと同じようなシチュエーションのカウンターと奥にいくつかテーブルがある。食券をカウンター内の調理人に渡す。Coco一番など大型チェーンはトッピングで魅力を発揮する店が多いが、今回は誤摩化されないように、ノートッピングでオーダーしてみた。ココイチのトッピングは実は好きだが。
牛丼ほどスピーディーではなく、5分程度で配膳される。心地よい待ち時間である。机上のらっきょうを6粒のせ、かき込み始める。溶けきれていない玉ねぎが、ルーの中に見えている。だから甘さが先にくる。玉ねぎは溶けてなくなっていればいいとは思わないから、その若干舌にあたる食感もいい。辛さはといえば、徐々に感じてくるが、特徴的なスパイス感は感じない。従ってテーブルのスパイスパウダーを振りかける。パウダーを万遍なく全体に6振りほど掛ける。急に辛さが増してくる。結局ココイチと同じく、自分で辛さを調節できるのがチェーン店の強みだ。甘さと辛さのコンビネーションが整うと、一気にスプーンの速度が上がって速攻で食べ終えてしまった。
「上等」と自分でハードルを上げてしまっているので評価は難しいが、一般的に広く受け入れられる味だとは思う。あとは価格との折り合いだが、安くはないのでひと月の中でも客の出足が変わりそうだ。

joutoucurrysuidobashi1joutoucurrysuidobashi3

最寄駅  JR・都営三田線「水道橋」(千代田区)
訪問時間 12:10(土曜)
待ち時間 0分
衛生感・落ち着き度  6
価格設定の適正度   6
料理の味・誠実度   5
好き度・リピート感  4

CLIC →「上等カレー」ホームページ

上等カレー 水道橋店カレーライス / 水道橋駅九段下駅飯田橋駅

昼総合点★★★☆☆ 3.2


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真冬でもキンキンに冷えたビール。

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悶絶メニュー。何度でも食べたい逸品。
グルメ度数 10点満点
●衛生感・落ち着き度 → 居心地や対応の良さの度合い
●価格設定の適正度 → 素材や調理法と価格の釣り合い
●料理の味・誠実度 → 美味しさと作り手の誠実さ
●好き度・リピート感 → その土地に再訪する時の高揚感
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