勝負ランチ グルメと散歩、たまにガーデニング。あと、アート。

ハイエンドユーザー向けのエレガントな明太スープつけ麺 勝負ランチ

ハイエンドユーザー向けのエレガントな明太スープつけ麺

     
menteinikomitukemen4元祖めんたい煮込みつけ麺
最高級 200g

¥1,280

元祖めんたい煮込みつけ麺
池袋



珍しい明太子スープのつけ麺が食べられると聞いて訪問しました。博多の「めんたい重」というお店の東京進出1号店ということです。大通りに大きな看板を発見、通路の奥の階段で2Fに上がったところにありました。

つけ麺は1種類のみ、食券器で100、200、300gから麺の量を選ぶだけです。どれも1,280円です。着席してから、あつもりか冷やかを聞かれます。いつものあつもりでお願いします。お茶も冷か温を選べます。お茶と同時に「特製辛みダレ」も机に置かれます。どうやらこのタレが高い評判を得ています。ほどなくしてお盆に乗せられたつけ麺が配膳されました。こだわりの「お盆縦置き」だそうです。

麺は、大勝軒似の太麺で、歯ごたえがあります。もちもちした麺がスープのめんたいを絡めとります。とにかく一口目は味噌なしで食べてみます。多くの野菜から旨味を採っているらしく、めんたいだけが前面に出ず、奥のある味です。多そうに見えた魚粉もさほど気にならず、隠し味程度に感じます。そしてタレをさじ2杯投入。辛みも少し増しますが、明太の風味が倍増です。これは必須です。明太子は、ご飯に合うのだから、基本的に炭水化物全般と相性が良いということでしょう。麺とめんたい。いいコンビです。

麺を食べ終えたら仕上げはスープのだし汁割です。辛みダレ投入時ほどの変化はないですが、なかなかない味でした。ただ、みなさん同じ事を思うでしょうが、高価なのでホイホイ通えないのが残念です。年齢や経済的にハイな方が通うことになると思います。自分もそうなれれば通いたい、エレガントなお店でした。

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特製辛みダレ                 トレードマーク入りおしぼり

最寄駅  JR・東武・西武・メトロ「池袋」(豊島区)
訪問時間 11:30
待ち時間 0分
衛生感・落ち着き度  8
価格設定の適正度   5
料理の味・誠実度   6
好き度・リピート感  5

CLIC →「元祖めんたい煮込みつけ麺」ホームページ
CLIC → ラーメンデータベース

元祖めんたい煮こみつけ麺つけ麺 / 池袋駅東池袋駅都電雑司ケ谷駅

昼総合点★★★☆☆ 3.6


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悶絶メニュー。何度でも食べたい逸品。
グルメ度数 10点満点
●衛生感・落ち着き度 → 居心地や対応の良さの度合い
●価格設定の適正度 → 素材や調理法と価格の釣り合い
●料理の味・誠実度 → 美味しさと作り手の誠実さ
●好き度・リピート感 → その土地に再訪する時の高揚感
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