勝負ランチ グルメと散歩、たまにガーデニング。あと、アート。

ハンバーグ、デミグラス、ライス。味のトリコロール。 勝負ランチ

ハンバーグ、デミグラス、ライス。味のトリコロール。

     
ace_hongo2特製ハンバーグランチ
S 150g

¥850

ミートバル ACE
本郷二丁目




本日の一品 特製ハンバーグランチ ¥850
本郷大横丁通り実業会の商店街、ここは和・欧・亜と幅広いジャンルのレストラン、食堂がひしめきあっています。現在3〜4件お世話になっています。今日の俺は洋食、ガツンとグリル系でいきます。それがこのACE。隣のインドカレー屋のマスターに客引きされ、マスターはもうウチにくる、と思っていたことでしょう。次に行きます。

店内は男女半々の客入りです。ランチメニューは、本日が2種類と定番5種類。ポークグリル、チキングリル、牛リブステーキ、チキンカレー、そして今回は定番の中からハンバーグを選択しました。グリル系はそれぞれS150・M250・L450gから選びます。ソースはデミグラス・おろしポン酢・ジンジャー・オニオンから選びますが、私はデミ好きなのでデミです。

サラダに続いて、ジュウジュウの鉄板にマウントされたハンバーグがやってきました。ソースをかけるとはねるので気をつけて、とお姉さんがやさしく注意を促してくれます。はねたっていい、俺はジュウジュウの鉄板のハンバーグに、ジュウジュウとソースをかけるのだ。お姉さんごめん。おわっ、はねるはねる。そして次第に鉄板の表面にソースは膜をはり始めます。これがいいんです。
バーグを切ると、さほど肉汁は溢れ出てきません。肉汁の溢れる量が味に比例するわけではないので問題はありません。デミにからめてほうばります。すかさずライスを放り込みます。味のトリコロール。口の中で原色同士が混沌を造り出します。コーンで頭を冷やしながら続々ハンバーグが口に入ってきて、午後の大切な仕事のことを彼方へ追いやります。目の前の仕事のことより、次に来たらポークグリルかカレーのどちらにするか、いや隣のインドカレー屋にするか、などと考えながらハンバーグをいただきました。

この地域は意外と「良心的な」グリル系レストランが少ないので、重宝するお店です。また来ます。ごちそうさま。

ace_hongo1ace_hongo3

最寄駅  メトロ丸の内線「本郷三丁目」(文京区)
訪問時間 12:00
待ち時間 0分
衛生感・落ち着き度  8
価格設定の適正度   8
料理の味・誠実度   6
好き度・リピート感  7

CLIC →「ミートバル ACE」ホームページ

ACEステーキ / 本郷三丁目駅水道橋駅春日駅

昼総合点★★★☆☆ 3.7



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真冬でもキンキンに冷えたビール。

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悶絶メニュー。何度でも食べたい逸品。
グルメ度数 10点満点
●衛生感・落ち着き度 → 居心地や対応の良さの度合い
●価格設定の適正度 → 素材や調理法と価格の釣り合い
●料理の味・誠実度 → 美味しさと作り手の誠実さ
●好き度・リピート感 → その土地に再訪する時の高揚感
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