やわらか厚切り
ランチは牛タンメインで数種類。数日間煮込んだ分厚い牛タンは、無意識にあごを上下させるだけで無くなっていく柔らかさ。焼きタンに比べて煮込みが柔らかくなるのは当然で少しさっ引いて考えるが、写真のメニューの場合、さらにデミグラスソースとの相性が抜群で、やはり美味いものは美味い。どんぶりの3分の1はサラダというのもうれしい。炉端焼 BECO SHNIN （ろばた焼き / 神保町駅、九段下駅、竹橋駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0
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Author:オビキン
真冬でもキンキンに冷えたビール。
Gourmet
★殿堂メニュー
悶絶メニュー。何度でも食べたい逸品。
グルメ度数 10点満点
●衛生感・落ち着き度 → 居心地や対応の良さの度合い
●価格設定の適正度 → 素材や調理法と価格の釣り合い
●料理の味・誠実度 → 美味しさと作り手の誠実さ
●好き度・リピート感 → その土地に再訪する時の高揚感
Gardening
庭やコンテナのガーデニング、野菜栽培の記録や、園芸店の紹介をします。自庭の花場は日陰なのでかなりシブい植物ラインナップです。寄せ植えが得意分野です。
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