勝負ランチ グルメと散歩、たまにガーデニング。あと、アート。

夜が魅力の台北。お昼の顔も負けず劣らず 勝負ランチ

夜が魅力の台北。お昼の顔も負けず劣らず

     
taipeisuidobashi2煮込み定食
¥780

台北
水道橋




台湾料理の「台北」。昔はよく夜に飲みにきていました。焼き餃子が美味しいお店です。台湾なので水餃子がメインなのですが、私は断然焼きが好きです。
初めてランチで訪問しました。種類はたくさんありますが、一番台湾らしくない牛の煮込みを注文します。
台湾の屋台通りを歩くとすごい八角の香りがしますが、こちらの料理は日本的にアレンジして八角や香草はあまり使わないので、私にむいています。
煮込みは、やはり小料理屋の煮込みにはかないませんが、よく味が滲みていて、目の前で調理している女将さんの愛情がこもっています。そういえば女将さんも相当昔からいらっしゃるよなあ。愛想がよくてサービスしてくれたっけ。うん、台湾料理の神髄は、味より気持ちです。台北夜市の店の方も優しくいろいろ教えてくれました。
周りの男性は、後から入店してあっという間に定食をたいらげて出ていきます。消化できるのだろうか。私はゆっくり煮込みとメシのローテーション間隔を守って、美味しくいただきました。

taipeisuidobashi1taipeisuidobashi3

最寄駅  JR・都営三田線「水道橋」(千代田区)
訪問時間 12:40
待ち時間 0分
衛生感・落ち着き度  5
価格設定の適正度   7
料理の味・誠実度   6
好き度・リピート感  6

台北台湾料理 / 水道橋駅九段下駅後楽園駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5


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悶絶メニュー。何度でも食べたい逸品。
グルメ度数 10点満点
●衛生感・落ち着き度 → 居心地や対応の良さの度合い
●価格設定の適正度 → 素材や調理法と価格の釣り合い
●料理の味・誠実度 → 美味しさと作り手の誠実さ
●好き度・リピート感 → その土地に再訪する時の高揚感
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