勝負ランチ グルメと散歩、たまにガーデニング。あと、アート。

和・洋・関東・関西、幅広い創作料理を肴に一杯 勝負ランチ

和・洋・関東・関西、幅広い創作料理を肴に一杯

     
hukusukenishidai5串揚げ
¥80〜120

ふく助
板橋 西台




焼きそばや串揚げ、鉄板ものにおでんなど、料理の幅の広さに惹かれて訪問しました。冷たい雨の影響か先客は少ないです。
まずはウリのおでんと串揚げをいくつか注文しました。串揚げは当然二度づけ禁止です。玉ねぎやしいたけなど、野菜がおいしいです。たれも甘辛バランスがgood。
おでんの出汁が、いいですね。京風出汁を関東炊きで、と書いてあってよく理解できませんが、その創作意欲が功を奏して、非常に美味しくできています。寒い体を温めてくれました。
焼きそばも推しメニューですが昼にガッツリラーメンを食べてしまったので残念ながらパスして、かわりに「どろやき」を食べました。和風とソースの2枚セットです。和風は鶏ガラスープに浸して食べます。とにかく出汁にこだわるお店です。ソースは関西風お好み焼きに近い味です。どろやきは、もんじゃとお好み焼きの中間のゆるい食感の粉もんでした。
マスターが誠実に一生懸命調理をしてくれます。好感が持てるお店でした。再訪したいと思えるお店です。

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                       合鴨パストラミ ¥550

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おでん ¥80〜150               どろやき ハーフ&ハーフ ¥480

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最寄駅  都営三田線「西台」(板橋区)
訪問時間 19:40
待ち時間 0分
衛生感・落ち着き度  8
価格設定の適正度   8
料理の味・誠実度   8
好き度・リピート感  7

ふく助居酒屋 / 西台駅蓮根駅高島平駅

夜総合点★★★☆☆ 3.8


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真冬でもキンキンに冷えたビール。

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★殿堂メニュー
悶絶メニュー。何度でも食べたい逸品。
グルメ度数 10点満点
●衛生感・落ち着き度 → 居心地や対応の良さの度合い
●価格設定の適正度 → 素材や調理法と価格の釣り合い
●料理の味・誠実度 → 美味しさと作り手の誠実さ
●好き度・リピート感 → その土地に再訪する時の高揚感
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