勝負ランチ グルメと散歩、たまにガーデニング。あと、アート。

外神田の殿堂、赤津加で酒を嗜む 勝負ランチ

外神田の殿堂、赤津加で酒を嗜む

     
akatsuka2鳥もつ煮こみ
¥800

赤津加
秋葉原




秋葉原電気街の一角、黒板塀で囲まれた1954(昭和29)年創業の老舗、赤津加です。一人で予約なしで入店するとカウンターが一席空いていました。

ホールはお姉さん達が4人でまわしていて元気がいいです。忙しくてもはじめの一杯は注いでくれます。まずはイチオシの鳥もつの煮込みを注文。混んでいるからか結構焦らせてから出てきました。蓋付きの鍋が運ばれてきたので、大鍋からよそわれたのではなく一つひとつ調理されていることがわかります。ぐつぐつの豆腐やこんにゃくをフーフー冷ましながら食べます。白みそベースのスープがいいですね。鳥は、もつではなく皮付きの正肉だと思います。しかし、肉に出汁がよく滲みて、また鳥皮も柔らかく脂分も多すぎず、美味い!

寒ぶり照焼きは、煮込みに遅れること40分。美味しい店は我慢が必要です。これも超絶美味い。一人呑みで、ぶり照焼きと日本酒を静かに飲るのは、子どもの頃からの夢でもあった。浸れる。

決して安くはないが、だからこそ気安く行く店ではなく、気持ちを鎮めるために通いたいお店です。
ごちそうさまでした。

akatsuka1akatsuka3
akatsuka4
寒ぶり照焼き ¥950

最寄駅  JR・メトロ・TXP「秋葉原」(千代田区)
訪問時間 18:40
待ち時間 0分
衛生感・落ち着き度  6
価格設定の適正度   6
料理の味・誠実度   9
好き度・リピート感  7

赤津加居酒屋 / 秋葉原駅末広町駅新御茶ノ水駅

夜総合点★★★★ 4.0


食べログ グルメブログランキング 18:49 | トラックバック:0 | 両国,秋葉原 周辺 |TOP



トラックバックURLは http://lunch.obiking.jp/tb.php/326-dd17f5f5

トラックバック


コメント


コメントの投稿
管理者にだけ表示を許可する

| TOPページへ戻る|

GOURMET CATEGORY

 

SITE CATEGORY

NEW TRACK BACK

PROFILE

オビキン

Author:オビキン
真冬でもキンキンに冷えたビール。

Gourmet
★殿堂メニュー
悶絶メニュー。何度でも食べたい逸品。
グルメ度数 10点満点
●衛生感・落ち着き度 → 居心地や対応の良さの度合い
●価格設定の適正度 → 素材や調理法と価格の釣り合い
●料理の味・誠実度 → 美味しさと作り手の誠実さ
●好き度・リピート感 → その土地に再訪する時の高揚感
Gardening
 庭やコンテナのガーデニング、野菜栽培の記録や、園芸店の紹介をします。自庭の花場は日陰なのでかなりシブい植物ラインナップです。寄せ植えが得意分野です。
Art&Design
 展覧会の鑑賞メモ、おススメ美術館、お気に入りデザイングッズなどを紹介します。
Travel & Sampo
 散歩や旅の記録です。過去の分もさかのぼって順次アップします。

NEW ARRIVAL

WATCH LIST

SEARCH FORM

RSS Link

ブロとも申請フォーム

QR Cord

QR