勝負ランチ グルメと散歩、たまにガーデニング。あと、アート。

　　　　　
つけめん
¥780

征麺屋 かぐら屋
水道橋




いつも昼時は待ち人がいますが、この日は偶然並びがなかったのでそそくさと入店しました。席数に対して店員が多いので対応は早いです。

周りのみなさんはほとんどさっぱり鶏塩のラーメンを食べています。勝手につけめんがウリかと思ってしまったのですが、次来た時は鶏にします。今日はあつもりで勝負です。
麺は220g程度、何やら茶色の鰹節っぽいものが麺に練り混ざっています。スープは醤油ベースで魚介スープ。レタスが入っているのが特徴です。表面には魚粉が浮いていますが、魚粉なしでも充分濃厚なので、無しにしてはいかがでしょうか？ 大きなお世話か…。
もう一つの特徴はチャーシューではなく鶏が入っていること。濃いスープに少し爽やかさを感じさせてくれます。麺との相性も良いです。

お店を出るころにはまた外に並びが入っていました。なんと女性が並んでいます。やはり次回はさっぱり鶏ラーメンにしなくては。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　チャーシューではなく鶏

最寄駅　　JR・都営三田線「水道橋」（千代田区）
訪問時間　12:50
待ち時間　0分
衛生感・落ち着き度　　７
価格設定の適正度　　　７
料理の味・誠実度　　　７
好き度・リピート感　　６

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かぐら屋 （ラーメン / 水道橋駅、九段下駅、神保町駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.8