勝負ランチ グルメと散歩、たまにガーデニング。あと、アート。

深夜食堂を彷彿させる、飾らない和食 勝負ランチ

深夜食堂を彷彿させる、飾らない和食

     
kamonjinbocho3定食
¥1,000

嘉門
神保町




まさに一本裏通り、シブい軒先が見えてきました。入り口の脇に達筆風のお品書きが貼られています。のれんをくぐると、なんと満席。ちょうどお一人帰るところで入れ替わりでカウンターに鎮座。全12席です。
メニューはひとつしかないので「一人、お願いします」で「はいよ」と奥から声が返るだけ。落語にむいていそうな声のマスター、パタリパタリとする足音が心地よい。
3人分ずつ作っているようで、入店から配膳まで20分近くはゆうにかかります。
来ました。お膳が大きくて瞬時に写真のピンを合わせることができませんでした。とろろ付きです。鯵刺しも付いてます。うむ。
メインの鯖しょうゆ干焼きは、干した旨味、脂が適度にのっていい焼き具合で、日本の昼メシを体現しています。全体で栄養素がバランスよく摂取でき、高価なタニタ食堂のようです。いや、少し野菜が足りないか。まあそんなことはいいとして、空間を含めて「和食」をいただきました。
おそらく昼の部は20人前で終わる気配がありました。早めにどうぞ。

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最寄駅  都営三田線、メトロ新宿線・半蔵門線「神保町」(千代田区)
訪問時間 11:45
待ち時間 0分
衛生感・落ち着き度  6
価格設定の適正度   5
料理の味・誠実度   7
好き度・リピート感  7

嘉門定食・食堂 / 神保町駅九段下駅竹橋駅

昼総合点★★★☆☆ 3.9


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悶絶メニュー。何度でも食べたい逸品。
グルメ度数 10点満点
●衛生感・落ち着き度 → 居心地や対応の良さの度合い
●価格設定の適正度 → 素材や調理法と価格の釣り合い
●料理の味・誠実度 → 美味しさと作り手の誠実さ
●好き度・リピート感 → その土地に再訪する時の高揚感
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