勝負ランチ グルメと散歩、たまにガーデニング。あと、アート。

　　　　　
八丁味噌タンスモーク
¥430

銀座 検校 けんぎょう
銀座3丁目




銀座の裏通りに静かに佇む立ち飲み屋。日本酒が多数冷蔵庫で眠っている。

まずはレジカウンターで酒とつまみを注文して先払いするシステム。木がメインの内装で明るい空間だ。
先客は一人客が3人、２人客1組、3人客が1組。
まず聞き酒風のセットを注文。3種類で1セット¥650。写真は花セット、風香（奈良）水芭蕉（群馬）天の戸（秋田）。甘みのあるラインナップだ。肴は姫かつお角煮と八丁味噌タンスモークを注文。特にタンスモークはあったかい上に柔らかく、素敵なアテだ。肴は他にも缶詰シリーズを含めて豊富に揃っていて、しかも安い。

閉店が22時と早いので、明日に響かない飲み方ができる良心的なお店だ。



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　姫かつお角煮 ¥320

最寄駅　　メトロ「銀座」「東銀座」（中央区）
訪問時間　18:20
待ち時間　0分
衛生感・落ち着き度　　７
価格設定の適正度　　　８
料理の味・誠実度　　　７
好き度・リピート感　　８

検校 （日本酒 / 東銀座駅、銀座駅、銀座一丁目駅）

夜総合点★★★★☆ 4.2