半熟卵のハヤシライスランチ¥930文明堂カフェ日本橋
三越前金子半之助の超大行列を横目に、
文明堂へレッツゴー。ここでは運良く、自分が着席した後に大勢の待ちができた。
店員たちは合理的な動きで気持ちよい。
ハヤシライスは、酸味が目立たず牛肉もトロリと柔らかで煮込まれ感がある。トッピングされている半熟玉子とシンクロしてクセのない美味しさ。
ただ、ハンバーグは湯煎によるもので、ジューシーさはなく、しかも小さい。
文明堂としては専門外に手を出している感が強く、洋食の職人的な印象は感じられないのが残念。



モッツァレラ入り粗挽きハンバーグランチ ¥980
最寄駅 メトロ銀座線・半蔵門線「
三越前」(中央区)
訪問時間 12:40
待ち時間 0分
衛生感・落ち着き度 7
価格設定の適正度 5
料理の味・誠実度 6
好き度・リピート感 4
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「文明堂カフェ」ホームページ文明堂カフェ (カフェ / 三越前駅、新日本橋駅、日本橋駅)
昼総合点★★★☆☆ 3.5