勝負ランチ グルメと散歩、たまにガーデニング。あと、アート。

な〜らんだ、な〜らんだ、赤海老・白穴子・黄色玉子 勝負ランチ

な〜らんだ、な〜らんだ、赤海老・白穴子・黄色玉子

     
kanekohannosuke6江戸前 天丼
+味噌椀
¥950 +¥120

金子半之助
日本橋 三越前




月曜朝イチ10:38到着。貴重な有給休暇が虚しく感じる、5〜60人目…。みなさん、仕事して下さいよ…。店内に入ったのが12:55…。並んだ、並んだ。

しかしラッキー、1Fカウンター席の中でも特等席、天丼ができるまでの一部始終が拝観できる端の席へ。炊きあがったばかりのホクホクご飯に天ぷらが丁寧に置かれ、仕上げのタレがけまでのルーティンが美しい。

穴子、海老2本、貝柱かき揚げ、のり、ししとう、そして珍しい半熟玉子。タレは少なめで、味も薄めで甘くない。具をどかしつつメシを拾い上げてほおばる。む。美味い。コロモはパリパリで具はしっとり。950円でこれなら、並ぶ理由がわかる。

並び始めから食べ終わりまで2時間50分。このタイムは全盛期の麺や武蔵以来か。時間と味を天秤にかけてトントンの天丼。話のタネに一度は食べてみましょう。

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カウンター席から調理の様子を拝見

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半熟玉子の天ぷらが珍しい

最寄駅  メトロ半蔵門・銀座線「三越前」(中央区)
訪問時間 10:40
待ち時間 2時間20分
衛生感・落ち着き度  6
価格設定の適正度  10
料理の味・誠実度   8
好き度・リピート感  6

CLIC → 「金子半之助」ホームページ

天丼 金子半之助天丼・天重 / 三越前駅日本橋駅新日本橋駅

昼総合点★★★★ 4.1


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グルメ度数 10点満点
●衛生感・落ち着き度 → 居心地や対応の良さの度合い
●価格設定の適正度 → 素材や調理法と価格の釣り合い
●料理の味・誠実度 → 美味しさと作り手の誠実さ
●好き度・リピート感 → その土地に再訪する時の高揚感
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