勝負ランチ グルメと散歩、たまにガーデニング。あと、アート。

　　　　　
福岡県門司産 生牡蠣
¥450

牡蠣酒場 すずきんち
ときわ台


　ときわ台の目抜き通りに、牡蠣酒場「すずきんち」があります。トタンの壁がアジトみたいな内装です。メニューはもちろん牡蠣料理がぎょうさん揃っています。牡蠣フライ、牡蠣グラタン牡蠣バターなど、卒倒ものの献立ラインナップ。牡蠣好きにはたまらん酒場ですね。
　牡蠣は今が旬。火を通さずに美味しい季節を逃してはなりません。



「三重県桃取産 生牡蠣」¥330
　少し苦味があって典型的な美味しい牡蠣です。海の幸っ、という潮の香りがするワイルドな味。

「福岡県門司産 生牡蠣」￥450
　甘くて上等な味がします。やはり価格なりに美味しいです。食べ比べは味の違いがよくわかります。さっきの桃取産でももっと高いものはあると思うので、本日入荷の牡蠣の質の違いだけだと思うのですが、比較すれば明らかにこの門司産の方が、甘みといいやさいい歯応えといい、上質ですねえ。これなら立て続けに5個くらいは頬張れそうです。

「牡蠣のきのこのアヒージョ」¥580



　グツグツのオイル煮込み。牡蠣とオイルが合わないわけがないんです。オワッチッ！ 熱いっ。バゲット付きがありがたいです。急いた気持ちを抑えてくれます。おお熱かった。牡蠣は大ぶりなのが2個。火を通す牡蠣なのでどこまで新鮮なものかはわかりませんが、オイルに負けない塩っけや苦みが必要です。ちゃんと負けていません。唐辛子の辛みも合っています。



　ときわ台の牡蠣小屋、もう一度いいますが牡蠣好きにはたまらん酒場です。オイスターバーとかカッコつけた店構えではないのがいいんです。牡蠣小屋です。国産牡蠣を、ナマで！

最寄駅　東武東上線「ときわ台」（板橋区）
衛生感・落ち着き度　５
価格設定の適正度　　８
料理の味・誠実度　　７
好き度・リピート感　６