勝負ランチ グルメと散歩、たまにガーデニング。あと、アート。

丼を持ち上げて最後の一滴まで。終電間際の「元祖まぐろラーメン」。 勝負ランチ

丼を持ち上げて最後の一滴まで。終電間際の「元祖まぐろラーメン」。

     
元祖まぐろラーメン_板橋_181028_01正油ラーメン
¥800

元祖まぐろラーメン
板橋本町




 ほぼ終電なのに酔った勢いで途中下車してしまいました。だって食べたくなったんです、まぐろラーメン。湯気上がる不夜城を目指して、小走り。
 23:40。店内で5名の並び。食べている客も待っている客も、間違いなく全員20代です。若者に人気あるんですね。いや、日曜のこの時間ですから、明日の仕事のことを考えれば年配の方は無理できないでしょう。私は、無理を押して来ました。アホやな。

元祖まぐろラーメン_板橋_181028_04

 酔っていて、食券器からお釣りを取ったか定かではありません。

正油ラーメン」¥800
 おわーっ。美味そう! 一口。おおっ、美味い。まぐろ漁が盛んな国に生まれてよかった。この出汁は中毒性があります。しかし正統派醤油ラーメン、決してまぐろが飛び道具というわけではなく、ベースがしっかり美味いんです。
 麺は多加水らしい伸びのある麺。口の中でやさしく溶けていきます。ああ美味い。東京の中華そばは、刻みネギがよく似合う。チャーシューもクセなく柔らかい。

元祖まぐろラーメン_板橋_181028_02元祖まぐろラーメン_板橋_181028_03

 多くの方は汁無しラーメンを食べています。どこまでまぐろ出汁が効いているのかな、汁無しで。一口だけ食べてみたいです。

 すでに身体はまぐろ色。しかし臭みなんかありゃしません。丼ぶりを持ち上げて最後の一滴までスープを飲み干し、大きく息を吐き出して、一人でうなづいて、目を閉じ、ごちそうさま。今週の無事をまぐろラーメンで祝いました。自分へのご褒美。

 年増には厳しい、されど幸せな日曜の23:55のラーメン。あしたは、どっちだ。いや駅はどっちだ。終電へ急げ。

最寄駅 都営三田線「板橋本町」(板橋区)
衛生感・落ち着き度 5
価格設定の適正度  8
料理の味・誠実度  8
好き度・リピート感 9

元祖まぐろラーメン」ラーメンデータベース CLIC → https://ramendb.supleks.jp/s/1946.html

元祖まぐろラーメン 本店ラーメン / 板橋本町駅本蓮沼駅中板橋駅

夜総合点★★★★ 4.3



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真冬でもキンキンに冷えたビール。

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悶絶メニュー。何度でも食べたい逸品。
グルメ度数 10点満点
●衛生感・落ち着き度 → 居心地や対応の良さの度合い
●価格設定の適正度 → 素材や調理法と価格の釣り合い
●料理の味・誠実度 → 美味しさと作り手の誠実さ
●好き度・リピート感 → その土地に再訪する時の高揚感
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