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饗酒堂プレゼンツ、板橋屈指の肉バル「肉小屋」のジビエ! 勝負ランチ

饗酒堂プレゼンツ、板橋屈指の肉バル「肉小屋」のジビエ!

     
肉小屋_志村坂上_02ジビエ3点盛り
¥1,500

肉小屋 志村坂上
板橋 志村坂上



 大山・志村地区に数店舗を構える「饗酒堂(きょうしゅどう)」グループ。新板橋、大山に続いて志村坂上に「肉小屋」開店です。となりの「焔(ほむら)」も向かいの「灯」も同じグループです。板橋発の小規模展開は「ひなた」が成功例ですが、新興組も負けてはいられません。
 気持ち良さそうなテラスを分け入って入店します。各テーブルには排気口がありますよ。ということは…やった、七輪焼きだ。よし、肉、喰おう。

 お、クラフトビールも数多く揃っています。普段はあまり飲まないんですが。

肉小屋_志村坂上_01肉小屋_志村坂上_06


「厚切りハラミ」¥480
 おおっ、この厚みでこの価格!しかも新鮮そうだ。網に置くと、余計な煙がでないんですよ。そして柔らかい噛み応え、噛むほどに広がる旨味。いいじゃないですか、ハラミ! 何度も言うけど。分厚いし! 幸先いいですよ。美味いっ。

ジビエ3点盛り」¥1,500
 左から、イノシシ、蔵王の生ラム、えぞ鹿。どれもいい色。猪はよく焼いて下さいとの注文が。どれもジビエらしくないクセのなさ。生ラム、美味いっ。鹿だって柔らかいよ。ももかロースかよくわかりませんが、とにかくいい。
 お店の方はそれぞれ単品のブロック焼きを推してましたが、よくばりなので盛り合わせで正解でした。これ、マストです。

肉小屋_志村坂上_04肉小屋_志村坂上_05

「極上牛レバー」¥880
 ううん、いい。危険な言い方ですが、生でもイケマすね、これ。表面だけ火を入れて、しゃぶしゃぶみたいにすぐ食べましょう。うん、美味い。新鮮だぞ。これも、この量でこの価格。大丈夫かいなこのお店。レバー、これもマストだな。

肉小屋_志村坂上_03

 とにかくこのクオリティでこの価格のお店はそうそうないと思いますよ。それが板橋にあるなんて。

 大山店もそうですが、ここも店員の応対がやさしくていいですね。居心地って大事ですよ、酒場は。いい肉バルでした。ごちそうさまでした。

肉小屋_志村坂上_07

最寄駅 都営三田線「志村坂上」(板橋区)
衛生感・落ち着き度 8
価格設定の適正度  8
料理の味・誠実度  8
好き度・リピート感 8

「肉小屋」ホームページ CLIC → http://kyoshudo.co.jp/

肉小屋 志村坂上店焼肉 / 志村坂上駅本蓮沼駅志村三丁目駅

夜総合点★★★☆☆ 3.8



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真冬でもキンキンに冷えたビール。

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★殿堂メニュー
悶絶メニュー。何度でも食べたい逸品。
グルメ度数 10点満点
●衛生感・落ち着き度 → 居心地や対応の良さの度合い
●価格設定の適正度 → 素材や調理法と価格の釣り合い
●料理の味・誠実度 → 美味しさと作り手の誠実さ
●好き度・リピート感 → その土地に再訪する時の高揚感
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