勝負ランチ グルメと散歩、たまにガーデニング。あと、アート。

　　　　　
ジビエ3種盛り
¥1,000

塩ホルモン 燦 さん
板橋区大山


　大山ハッピーロードは長い。半分以上過ぎた所に、この焼肉「塩ホルモン 燦」があります。ぼんやり歩いていると見落としそうですが、そうはいきませんよ。嗅覚がうずきます。

　店長は優しく気さくで、いろいろ丁寧に情報をくれます。お店の推しのこともそうですが、近所のお店のことも教えてくれます。ちなみにこちらは、板橋を拠点にする「饗酒堂」グループの一店だとか。志村坂上にも2店、大山には4店も系列店があるそうです。志村の2店はもちろん足を運んだ事がありました。

　後に予定があるので今日はちょっとだけいただきます。炭火七輪が目の前に置かれました。やばい、長居してしまいそうなシチュエーションですよこれは。

「ジビエ3種盛り」¥1,000
　毎日仕入れによって肉の種類がかわるそうです。昨日なら鹿があたそうですが今日はないそうです。残念。無いなら言うな笑。今日は、蔵王の生ラム、台港(?)の合鴨、産地は聞けなかったハラミ、でした。上等です。
　もちろんすごく新鮮です。早く焼きましょう。ハラミ、分厚い。そのままでタレ無しで美味い。合鴨は脂がのって、炎が立ち上ります。柔らかいですねえ。生ラムは言われなければわからないほど臭み無し。
　これ、お得な盛りですよ。焼肉屋でジビエって少ないですよね。



　ウニ盛りっていうのもあります。ミスジなどをオーダーすると、プラス料金で肉の上にウニをトッピングできるんです。次回は絶対それをオーダーします。
　そして、コースが断然お得ですね！ この価格でこの充実しらラインナップ。いいお店発見しました。またきます。



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"キャプション"

最寄駅　東武東上線「大山」（板橋区）
衛生感・落ち着き度　７
価格設定の適正度　　８
料理の味・誠実度　　８
好き度・リピート感　８

「塩ホルモン 燦」饗酒堂 ホームページ CLIC → http://kyoshudo.co.jp/

新鮮 塩ホルモン 燦 大山店 （焼肉 / 大山駅、中板橋駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.8