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水道橋「SHAKE SHACK シェイクシャック」に行った件について 勝負ランチ

水道橋「SHAKE SHACK シェイクシャック」に行った件について

     
シェイクシャック東京ドーム水道橋ハンバーガー01シャックバーガー
¥680(外税)

SHAKE SHACK 東京ドーム シェイク シャック
水道橋

 秩父宮ラグビー場を出たところにあるシェイクシャックはいつも行列なので一生ご縁がないかと思ったら、我がテリトリー水道橋東京ドームで発見して思わず入店した件です。

 イベントがない平日の昼間にしては厨房内の店員がすごく多いです。人件費大丈夫かいな。さすがに客はまばらです。店頭で佇んでいると店員が出てきて説明を始めてくれました。しかしメニューに写真がないので何を食べるか選べません。
 「こちらのお店は初めてですか?」「はい」何か特別なシステムがあるのでしょうか、ドキドキします。店内のレジでも店員が一生懸命、文字だけのメニューを見せて説明してくれます。「では説明しますね。こちらがハンバーガーで…」それならさっき説明してもらいましたよ。だけど…写真がないので選べないよ!

 わかったのはハンバーガーのお店ということです。結局ベーシックな「ShackBurger® シャックバーガー」¥680(外税)をオーダーしました。ポケベルをもらって、出来上がったら呼び出されるシステムです。
 すぐに呼び出されました。トレイにのせられています。それを自分の席へ持って行って、いただきます。

シェイクシャック東京ドーム水道橋ハンバーガー02

 バンズはシナッとしています。こういうのもあるんですね。噛んでしまうと元の形に戻らない。弾ける弾力ではなく形を維持するバンズです。しっとり。
 おっと、パティが美味しいです。ビーフビーフしたジューシーな肉塊です。なるほど。
 そしてチーズがまた美味しい。それ単体だとどうかわかりませんが、パティと良いコンビネーションです。なるほど。

 全体的にいいじゃないですか。人気のワケがわかりましたよ。しかも定番「ShackBurger®」は想定よりも安価でした。なるほど。人件費削ればもっと安く提供できそうです。

 この近辺のグルメバーガーは、早くから人気だった「ファイヤーハウス」や最近評価ウナギのぼりの「アイコウシャ」などライバルは多いですが、チェーンの気軽さは一線を画していますね。
ごちそうさまでした。

シェイクシャック東京ドーム水道橋ハンバーガー03シェイクシャック東京ドーム水道橋ハンバーガー04

最寄駅 JR・都営三田線「水道橋」(文京区)
衛生感・落ち着き度 8
価格設定の適正度  8
料理の味・誠実度  8
好き度・リピート感 6

「SHAKE SHACK シェイクシャック」ホームページ CLIC → http://www.shakeshack.jp/blog/1051.html

シェイク シャック 東京ドーム店ハンバーガー / 水道橋駅後楽園駅春日駅

昼総合点★★★☆☆ 3.7



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悶絶メニュー。何度でも食べたい逸品。
グルメ度数 10点満点
●衛生感・落ち着き度 → 居心地や対応の良さの度合い
●価格設定の適正度 → 素材や調理法と価格の釣り合い
●料理の味・誠実度 → 美味しさと作り手の誠実さ
●好き度・リピート感 → その土地に再訪する時の高揚感
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