勝負ランチ グルメと散歩、たまにガーデニング。あと、アート。

2018年09月 勝負ランチ

毎日来ても飽きない、石神井公園の母「辰巳軒」。

     
カレーライス_辰巳軒_石神井公園前_01カツカレー
¥750

辰巳軒
石神井公園前



 石神井公園前。石神井公園に行く前にお腹を満たしていきましょう。しかし駅周辺は飲食店激戦区ですね。どこにしようか商店街をキョロキョロしながら歩きます。おや? 素敵なメニューケースのお店発見。「辰巳軒」とな。もうちょっと我慢して歩いてみると、またまた素敵なファサード発見。「ほかり食堂」とな。うーーーん。このどちらかだよな。うーーん。今回は「辰巳軒」の胸を借ります。ほかり食堂さん、またいつか!

 店内は20世紀。カウンター上の飾りガラスがいですね。年配の女性2人で営業されていました。厨房も男性がいる様子はありません。
 メニューはボリュームあるセットが推しなんですね。いろいろな組み合わせのセットがあります。さて…フライも得意で、ライスもの丼ものも得意で、となれば、カツカレーにしましょうか。このお店の魅力が凝縮されていそうです。

「カツカレー」¥750
 20世紀です。ライスが見えないように上からドロッとカレーが掛かっています。カツは細かく切ってあり、ユニバーサルとんかつ。一口目。あれっ、クリーミー。まさかチーズ? いや入っていません。なんだろうこのミルキーな食感と味は。美味しいですね。
 形が残った玉ねぎも甘い。カツが食感にキレを与えます。うん、美味いなあ。これにちょいと一味でも振ったら最強かもしれません。いや、邪道か。

カレーライス_辰巳軒_石神井公園前_02

 一気に食べきりました。何か、もう一品食べようかなあ。魅力の献立がこれだけあると、そう思ってしまいます。なかなか来られるお店ではないのでもっと堪能したいなあ。しかも次に石神井公園に来るなら「ほかり食堂」に行きたいしなあ。石神井公園前、いい街だなあ。とりあえず今日は、ごちそうさまでした。
 では石神井公園に向かいます。秋晴れの爽やかな一日です。

カレーライス_辰巳軒_石神井公園前_03カレーライス_辰巳軒_石神井公園前_04

最寄駅 西武池袋線「石神井公園前」(練馬区)
衛生感・落ち着き度 4
価格設定の適正度  7
料理の味・誠実度  6
好き度・リピート感 8

辰巳軒定食・食堂 / 石神井公園駅

昼総合点★★★☆☆ 3.7



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本場・長崎式にソースをドーッと回し掛け。「長崎ちゃんぽん ぽんた」の皿うどん。

     
長崎ちゃんぽん ぽんた_皿うどん_板橋01皿うどん
¥700

長崎ちゃんぽん ぽんた
板橋



 雨の中、都立北園高校では体育祭が開催されている様子です。その赤勝て白勝ての放送を聞きながら、私は「長崎ちゃんぽん ぽんた」へゴールします。店内では昼からご常連1名がくだを巻いていましたが、お客さんが増えてくるとわきまえて静かになりました。昼時、想像以上にお客さんが入店して来ました。

 みなさん、ラーメン+チャーハンのセットメニューばかりオーダーされます。ちゃんぽん専門を謳っているのに、みなさん本当にそれでいいんですか? 私はもちろん、皿うどんです。
 ただ、厨房で中華鍋を振るマスターのその鍋の中、チャーハンが美味しそうに宙に舞っています。アリだな、チャーハンも。

皿うどん」¥700
 麺は「かた」と「やわ」が選べます。具材は、豚肉少なめ、キャベツ、もやし、にんじん、イカ、竹輪、キクラゲ、そしてナルト。端っこに麺が少し見える程度の餡の量です。味は若干薄味ですが、本場の長崎では皆さんソースをドーッと回し掛けしてるのを思い出し、卓上のソースを私もドーッと回し掛けします。おお、整いました。ソースは必需です。そしてからしも必需です。

 確か皿うどんの餡には、お店オリジナルの出汁が入るんじゃなかったかな。違ったっけ。こちらのちゃんぽん餡はそれほど強い個性を発揮しているわけではありません。隠し出汁は、あくまでも隠しなんですね。

長崎ちゃんぽん ぽんた_皿うどん_板橋02長崎ちゃんぽん ぽんた_皿うどん_板橋03

 麺と餡のボリューム比がいいので食べやすいです。最後に餡ががっぽり残ってしまう事はありません。女性でも大丈夫なボリュームです。見た目が重い料理ですが、野菜たっぷりなのでこれも女性でも大丈夫。味も濃くないのでダイジョブ。そうか、ラーメンとかつけ麺とかは割合として男性が多く食べていますが、皿うどんになると割合として女性もよく食べているのを見かけます。そういうことだったんですね。見た目ほどヘビーじゃないんですね。

 涼しい日だったのでそれほど汗もかかずに完食しました。皿うどんって美味しいですねえ。どちらかというと硬麺が好きです。やわ麺は餡の熱さで延びてしまうからです。
 また長崎に行きたくなりました。ごちそうさまでした。

長崎ちゃんぽん ぽんた_皿うどん_板橋04

最寄駅 JR「板橋」・都営三田線「新板橋」(板橋区)
衛生感・落ち着き度 3
価格設定の適正度  8
料理の味・誠実度  6
好き度・リピート感 5

長崎ちゃんぽん ぽんたラーメン / 新板橋駅下板橋駅板橋駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5



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握って握ってのせてのせて。大正13年創業、新富町「築地玉寿司」。

     
築地玉寿司本店_新富町01築地海鮮
¥2,052(税込)

築地玉寿司 本店 "ルビ"
新富町築地



 向かいの鶏肉・鶏卵の専門店「宮川食鳥鶏卵」も1901(明治34)年創業の老舗。その看板建築の前には行列ができていました。それを横目に、築地玉寿司さんのドアを開けました。しまった、そんなに財布事情は芳しくないのに…。でも今日は鶏より魚を食べたかったんです。

 襟を正してカウンターに座ります。しかしこの後に用事があるのでお酒は飲めません。ひとつひとつ握っていただく時間もないので、下駄盛りでいただきま…、お、丼ぶりもあるのか。寿司屋で丼ぶり…邪道だな。ない、ない。えーと、では…うーん。海鮮丼…か。ランチだから…アリかな。

 厨房では3名の板前さんが握って握って、どんどん寿司盛りが出来上がっていきます。いい手さばきです。さすが老舗。私も握ってもらえば良かったか。

築地海鮮丼」¥2,052(税込)
 ごっそりと海鮮たちがトッピングされています。中トロ、赤身、真鯛、真アジ、サーモン、甘エビ、かに、ウニ、イクラ、イカ、ネギトロ、レンコンです。
 ネギトロが美味しいですね。よくある、油を混ぜた感じではなく、さっぱりしています。ウニは、この甘みはバフンウニかもしれません。もちろん中トロはトロトロ。
 それぞれ産地はわかりませんが、さすが新鮮なネタばかりで美味しい丼ぶりです。
 ガリもいいですし、味噌汁のあおさも美味しいです。さすが玉寿司

築地玉寿司本店_新富町02築地玉寿司本店_新富町03

 サーモンやアジのかわりに穴子や貝類も食べたかったですね。そう考えるとやはり築地値段でした。料理は満足、価格はもう少し。握りを食べておくべきだったか! 時間と予算を削ったおかげで逆に高くついた、感じです。やっぱり握りですね。
 ごちそうさまでした。

最寄駅 メトロ「新富町」「築地」(中央区)
衛生感・落ち着き度 8
価格設定の適正度  6
料理の味・誠実度  7
好き度・リピート感 7

築地玉寿司 築地本店寿司 / 築地駅新富町駅東銀座駅

昼総合点★★★☆☆ 3.8



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あァ、身体が勝手に…止まらないのよ。汗が。「胡一刀四代目」の麻婆豆腐。

     
胡一刀四代目_四川料理_春日01胡・麻婆豆腐 套餐
¥850

四川料理 胡一刀四代目 フーイータオ
文京区春日


 春日駅周辺は大開発が進んでいます。青ガラスの妖しい定食屋も、4席しか無い幻のラーメン屋も、出すんだかよくわからないパチンコ屋も、勉強の店も、すべて再開発の波に飲み込まれました。えんま通り商店街はまだ活気を残して頑張っていますが、一軒家は見当たらずすべてビル一階での営業です。春日よ、それでいいのか?

 お目当ての「ラッキー飯店」はなんと事情により8月いっぱいお休み! では気を取り直して、新しく生まれ変わっていく春日の、新しいお店に行ってみます。「四川料理 胡一刀四代目(フーイータオ よんだいめ)」へ。胡一刀とはおそらく清国(中国)の方の氏名、でしょうか。

 想定外の人気で、ほぼ満席。店内ではいつも数名待っています。外からその状況を見て諦める方が多いので外には並んでいません。お一人様は奥のターンテーブル卓に相席です。では失礼します。
 メニューで真っ先に目に入ったのは、麻婆豆腐。辛さが3段階から選べるそうです。それ、いただきます。中辛で。真ん中の辛さです。

「胡・麻婆豆腐 套餐」¥850
 套餐とはセット、定食の意です。わかめと卵のスープ、サラダ、酢の物、杏仁豆腐とのセットでした。
 スクエアプレートに、ゴソッと入っていますよ麻婆豆腐が。それ一口。…おお、こうきたか。甘いですね。甘みなのか旨味なのか、とにかくマイルドな風味。原因は甜麺醤だけじゃなさそうです。ナッツもその甘さに加担しています。しかしそれだけでもなさそうです。なんでしょうね。そして、美味い!
 辛味は、麻ではなく辣の辛さです。よかった、花椒の粒は苦手なんです。辣の辛さは大好物。とはいえ…辛党の方は、舌での辛さはあまり感じない料理です。

胡一刀四代目_四川料理_春日02

 ところが……止まらないの、汗が。身体がビッショリなの。辛くないのよ、だけどカラダが勝手に…ああ。こんなに甘いアレで。心にくるんです。辛みが、体内でふくらんでるの。汗、出るうー!
 しかも店内は行政指導通りの28度設定。暑い熱いアツイ! 汗、ほんとに止まらない。何度も言うけど舌では辛くないんです。四川の奥深さですね。これ、美味しいですねえ。

 食べ終えて、汗がひくまでしばらくじっとしていましょう。ここ、いいお店ですね。店員の対応などは高級ではないんですが、集中して美味しい四川をいただけます。
 春日の路地にこんなお店ができていたとは。再開発もあなどれません。そろそろ汗も止まりそうなので、ごちそうさま。私好みの、山椒少なめの辛い麻婆豆腐でした。
 夜も、いいかも。

胡一刀四代目_四川料理_春日03

最寄駅 都営三田線・メトロ南北線「春日」(文京区)
衛生感・落ち着き度 7
価格設定の適正度  7
料理の味・誠実度  8
好き度・リピート感 7

四川料理 胡一刀四代目四川料理 / 春日駅後楽園駅東大前駅

昼総合点★★★☆☆ 3.9



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Author:オビキン
真冬でもキンキンに冷えたビール。

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★殿堂メニュー
悶絶メニュー。何度でも食べたい逸品。
グルメ度数 10点満点
●衛生感・落ち着き度 → 居心地や対応の良さの度合い
●価格設定の適正度 → 素材や調理法と価格の釣り合い
●料理の味・誠実度 → 美味しさと作り手の誠実さ
●好き度・リピート感 → その土地に再訪する時の高揚感
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 庭やコンテナのガーデニング、野菜栽培の記録や、園芸店の紹介をします。自庭の花場は日陰なのでかなりシブい植物ラインナップです。寄せ植えが得意分野です。
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