勝負ランチ グルメと散歩、たまにガーデニング。あと、アート。

勝負ランチ

推奨は safari 。


HTMLとCSSの勉強のためにブログを始めてみました。
2014.3.1


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ジャンルは海鮮です。仕入れも腕も人柄も確かな「暖味」。

     
暖味板橋区役所居酒屋海鮮01ばくだん
¥860

暖味 だんみ
板橋区役所前


 鮮魚が食べたくなって、秋雨の中こちら「暖味」へ訪問です。地下へ下りて扉が開くと、奥へと長い空間が広がります。気さくなマスターが気さくに対応してくれます。
 メニューは半分以上が海鮮料理です。今月のおすすめメニューからオーダーしましたが、マスター曰くこの長雨で水揚げが少なく仕入れもままならなくて困っているそうです。それでもいい刺身はあるそうで、いただくことにします。

 まず「おまかせ刺身3点盛り」。ミズダコ、タイ、カンパチ。どれもプリップリ。ミズダコは仕入れをしっかりしている証拠ですね。その辺の海鮮や寿司でも出てきませんよ。カンパチも肉厚。うん、美味しい刺身たちです。

「あん肝」。メニューにはありませんがマスターがオススメしてくれました。ほー、なるほど甘くて美味しいです。日本酒が欲しくなりました。鳥海山の伝口切辛(でんこうせっか)をお願いします。最初の2ピースは一口で食べてしましました。本来あん肝はチビチビいただくものです。。間違えました。ここからは、チビチビと。

暖味板橋区役所居酒屋海鮮04暖味板橋区役所居酒屋海鮮05
あん肝                   鶏の黒胡椒焼き

「ばくだん」です。なんとトップにウニが鎮座しています。カンパチなどの白身、納豆、生卵。で、混ぜ混ぜ。そして海苔に乗せていただきます。うむっ。美味い。具沢山なのが特にいい。納豆ばかりじゃ、こうはいきません。そして隠し味のウニ…いや、もったいなくて混ぜなかったので隠してありません。形を崩さず海苔に乗せていただきます。味は…いうまでもありませんね。

暖味板橋区役所居酒屋海鮮02暖味板橋区役所居酒屋海鮮03
                      おまかせ3点盛り ¥1,250

 最後は「鶏の黒胡椒焼き」。柚子胡椒までついてきました。これも、美味い。結構辛めですね。酒が進みます。

 新鮮魚介が美味しい酒場でした。マスターがいろいろ説明してくれるので、オーダーしやすく、居心地もいいです。役所の周りにはいい酒場がある、というのは本当ですね。ごちそうさまでした。

暖味板橋区役所居酒屋海鮮06
お通し 湯葉 ¥400

最寄駅 都営三田線「板橋区役所前」(板橋区)
衛生感・落ち着き度 7
価格設定の適正度  7
料理の味・誠実度  8
好き度・リピート感 7

「暖味」ホームページ CLIC → http://www.danmi.jp/

和食居酒屋 酒彩 暖味居酒屋 / 板橋区役所前駅大山駅下板橋駅

夜総合点★★★☆☆ 3.7


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一皿づつ精魂こめて作られたカレーです。「クマネコ印」のチキンカレー。

     
クマネコ印南浦和カレー01チキンカレー(辛め)
¥972

クマネコ印
南浦和



浦和競馬場の目と鼻の先に、瀟洒なカレー屋さんがありました。まさか競馬ファンでごった返し…なんてことはなく、女性一人客、母と娘、お洒落なグループなどが静かなお昼を楽しんでいました。実は外で8分ほど並んでからの入店でした。地元では人気のようです。店頭には水が入った器が。これ、どっかにいるでしょーね。

 外看板やメニュー、入り口にも店内にも、キャラクターの「クマネコ」が描かれています。素敵な線でかかれたイラストです。
 本日のカレーは「あさりカレー」です。ちょっと迷って…ここは定番の「チキンカレー」をお願いしました。辛くできるということで、辛くしてもらいました。
 店内、静かな時間が過ぎて行きます。マスターが一皿一皿ていねいに作っているらしく、提供まで時間がかかります。厨房からジュウジュウ音が聞こえて、いい香りが漂います。

クマネコ印南浦和カレー04

 待つ事20分、品の良いママさんが給仕をしてくました。おお、ライスの上にトッピングされた色鮮やかな野菜たちに目がいきます。パプリカ、ビーツ、オニオン、パンプキン、茄子、しめじ、などなど。炒めて味付けしてあります。ライスもどうやらバターライスかもしれません。甘みがあります。

クマネコ印南浦和カレー02クマネコ印南浦和カレー03

 カレーは濃いブラウン。ローリエの葉が浮かび、辛み香辛料が振りかけられています。スープは色味通りの深いコク。美味い…。欧風ともアジアンともいえないオリジナル。マスター、カレーが好きなんでしょうねえ。カレー愛を感じる味です。

 チキンはドラムとサイの2ピース。骨付きです。フォークを刺そうとするとすぐにホロホロと崩れていきます。よく煮込まれていますね! フォークいらずです。スプーンで崩しながら、スープに混ぜてライスにのっけてほうばります。いやあ、幸せ。近くでお馬さんたちがしのぎを削っているとは到底思えない、静かな昼下がり。

 野菜たちとライスとカレーをどうバランス良く食べ進めるか、頭を働かせます。難しいんです。どうしたら着地が決まるか、逆算しながらいただきます。こちらはこちらで、食材がしのぎを削っているんです。

 ああ、美味しかった。チャイなどで後味を消してしまうのはもったいないです。水で充分。マスターごめんなチャイ。ごちそうさまでした。

クマネコ印南浦和カレー05クマネコ印南浦和カレー06

最寄駅 JR「南浦和」(埼玉県)
衛生感・落ち着き度 7
価格設定の適正度  7
料理の味・誠実度  8
好き度・リピート感 7

「クマネコ印」ホームページ CLIC → http://kumanecojirusi.cocolog-wbs.com/

クマネコ印カレーライス / 南浦和駅

昼総合点★★★★ 4.0


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労働者仕様の栄養バランス食堂「食事処 エッセン」。

     
食事処エッセン板橋ものづくり01若鶏のかつ定食
¥680

食事処 エッセン
板橋 蓮根


 ものづくり研究開発連携センター第一ビル(旧 区民生活産業融合型第一工場ビル)の2Fに、ささやかな看板で存在を示している「食事処 エッセン」があります。センター内の社員食堂のような位置づけだと思いますが、地域住民にも開放された食堂です。
 この辺りは戦前は軍需工場があったことでしょう。しかし現在は清く正しい産業の研究開発を目的に中小企業の活性化に寄与するセンターです。

 食堂へ入ると、まず食券を買います。本日の定食が3種、それ以外は時間がかかりますとの注意書きがあります。反逆児の私は「それ以外」を食べようと思います。「若鶏のかつ定食」をポチッ。
 案の定カウンターでマスターに「時間かかりますよ」と。はい、お願いします。

 小鉢が数種類並んでいて、そのうち2品を選んで持って行っていいようです。では遠慮なく。や、焼きそば? それいただきます。あと、ほうれん草のおひたししらす載せを。
 TVのバラエティ番組を見てわらっていると、カウンターから声がかかります。いそいそと取りにいきます。カウンターでソースやドレッシングを掛けます。そして再度着席。いただきます。

食事処エッセン板橋ものづくり03食事処エッセン板橋ものづくり02
小鉢 2品付き

 いいキツネ色のカツ。しかも結構ジューシーです。衣も鳥も上等ではないのですが、マスターが丁寧に揚げてくれた揚げたてはやたら美味しく感じます。鳥は胸肉かと思いますが、大きい一枚肉です。
 私には、ご飯が多すぎました。少し減らして下さいというべきでした。しかも汁が豚汁なのでビリュームたっぷり。豚バラ、豆腐、ごぼう、コンニャク、ニンジンなど具沢山。

 豊富な献立、工夫した日替わり、ボリューム、栄養のバランスなど、労働者のいい労働を支えるいい食堂です。しかも安い。この価格にしてはぜいたくな定食です。小鉢2品つきですから。
 ああ腹一杯。ごちそうさまでした。いい昼メシでした。

食事処エッセン板橋ものづくり04

最寄駅 都営三田線「蓮根」・JR「浮間舟渡」(板橋区)
衛生感・落ち着き度 4
価格設定の適正度  9
料理の味・誠実度  6
好き度・リピート感 6

エッセンレストラン(その他) / 西台駅蓮根駅

昼総合点★★★☆☆ 3.4


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さすが「根室花まる」! ザギンのシースーでこの価格でこのクオリティ!

     
根室花まる銀座東急プラザ01炙りえんがわ焦がし醤油
¥340

回転寿し 根室花まる 銀座
東急プラザ銀座 10F


 実況中継です!今夜は雨の金曜日、東急プラザ銀座にやってまいりました! 相変わらず不親切なエスカレーターの構造で、10階まで上がるにはホント苦労します!
 お目当は「根室花まる」です! 札幌や当ビル地下の立ち食い花まるはレビュー済みですが、今回は10Fの「回転寿司 根室花まる」へお邪魔です。お皿の色がビミョーなので食べログページの写真は苦戦してますが、本物はすごい新鮮で全部美味しそうなんですよ! これホント!

 行列が10人以上だったらヤメですが、どうでしょう、…5人、5人です! 18:30で5人です! ミラコー! 並びます! 落ち着いて待ちましょう!
 …。……。……。18分! 18分で入店出来ました! 大金星です!

根室花まる銀座東急プラザ07

 カウンターに座ったなら、まず上を見上げましょう! 棚という棚から、埃という埃が落ちて来そうで緊迫しますねー! 花まるさん、店内清掃よろしくお願いいたします! でも美味しければ何でもいいですねー!
 回転中の「トロにしん」を一皿まず取り上げて、それからメニュー表を見て悩みます! さあ食べたいものを順番に、テーブルに置かれている紙に書いて、店員にドンドン渡しましょう! お願いします!

根室花まる銀座東急プラザ05根室花まる銀座東急プラザ04
黒瀬ぶり ¥420 トロにしん ¥340 炙りサーモン焦がし醤油 ¥340

 「黒瀬ぶり」、「炙りサーモン焦がし醤油」、「紅鮭いくら醤油軍艦」。もう一個一個解説することに意味が無さそうな気がします! だって全部美味しいんです! いくら軍艦のキラキラ具合ったら!

根室花まる銀座東急プラザ06根室花まる銀座東急プラザ03
煮穴子 ¥340                紅鮭いくら醤油軍艦 ¥340

 特に美味しいのは「炙りえんがわ焦がし醤油」、そして「本鮪中トロ」! ノリノリでっせ! 舌の上で溶けまっせ! 胃袋に着く頃には原子レベルまで分解されてまっせ!
 札幌のお店に行った時に衝撃を受けて以来、根室花まるのトリコになっています! 産地直送で新鮮、ネタの産地がわかるのも楽しいですね!

根室花まる銀座東急プラザ01根室花まる銀座東急プラザ02
炙りえんがわ焦がし醤油 ¥340        本鮪中トロ ¥420

 いやあ相変わらず美味しいお店でした! 30分ほど楽しんで、食べたいもの食べたらサクッと退散です! 店外には大行列がありますからね! 早く譲ってあげましょうね!
 ごちそうさまでした! 生大ビール2杯と7皿で4,000円! ザギンのシースーでこれはないでしょ! おススメですよ!

最寄駅 JR「有楽町」メトロ「銀座」(中央区)
衛生感・落ち着き度 6
価格設定の適正度  9
料理の味・誠実度  9
好き度・リピート感 8

「根室花まる」ホームページ CLIC → http://www.sushi-hanamaru.com/

回転寿司 根室花まる 銀座店回転寿司 / 銀座駅有楽町駅日比谷駅

夜総合点★★★★ 4.1



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2号店も元気な「元樹」。鬼レバーの後はラーメンでシメっ。

     
元樹2号店板橋もつ焼きラーメン01
レバーのオニ焼き
¥680

もつ焼き×ラーメン 元樹 2号店
板橋 本蓮沼


 鬼や、板橋には鬼がおるぞ! というわけで本蓮沼の桃源郷「元樹」の2号店が、駅前にできました。さっそく訪問してみます。本店と違って洒落た店内、結構広いです。名物のテラス席はありません。
 定番系メニューは本店と変わりません。本店のページを参照して下さい。→ https://tabelog.com/tokyo/A1322/A132205/13155954/dtlmenu/photo/
 オススメメニューは、ジャンルが幅広くて悩みますよー。

 さて、推しは「鬼焼きレバー」もとい「レバーのオ焼き」ということなので、ぜひそれを。それから…「四川'黒'麻婆豆腐」を。もつ焼きはあとでいただきます。
 開店間もないのですが客が多くて大繁盛です。店員は多いのですが、まだ慣れないこともあってちょっとテンパリ気味です。オーダーを忘れてたり間違えたりということはないので、応対は慣れれば問題ないでしょう。これからこれから。

元樹2号店板橋もつ焼きラーメン05元樹2号店板橋もつ焼きラーメン06
四川黒マーボー ¥780

「四川'黒'麻婆豆腐」。真っ黒です。まず甘み旨みが口に広がります。うん美味しいですね。そして…ジンワリと辛さが追いかけてきます。辛い。山椒の実がたくさん入っています。辛いしシビレるし、の麻婆豆腐です。あ、あと豆腐は歯応えがあっていいですね。

元樹2号店板橋もつ焼きラーメン02元樹2号店板橋もつ焼きラーメン01
レバーのオニ焼き ¥680

レバーのオニ焼き」。オニオンの鬼盛りです。ネギをどかして見ると、なんとまあデッカいレバーがブロック状で。まさに「鬼押出し」の様相です。噛んでみると、閉じ込められた肉汁がプチッと飛び出ます。新鮮! さすが、店長自信の一品です。鬼の一品ですね。これは美味い。タレが甘過ぎですが、レバー自体に臭みがまったくないので、もう少し薄味のタレでいいかも知れません。

元樹2号店板橋もつ焼きラーメン03元樹2号店板橋もつ焼きラーメン04
ラーメン ¥600 + ハラミ串トッピング ¥100

 〆に「ラーメン」を。もともとはラーメン屋ご出身の店主ですからね。ここに「ハラミ串」をトッピングします。
 スープは甘めです。醤油タレも甘いですが動物系メインのスープも甘みがあります。これにハラミ串がよく合います。麺はちぢれ麺。今日は「硬め」でお願いしました。やっぱり美味しいラーメンです。チャーシューもトロトロ。もつ焼き屋のラーメンとはこうであるべき、という気概を感じるラーメンです。

 今夜はちょっと重めの料理ばかり食べてしまいました。こんな時、最近おすすめなのは「きゅうり」です。今夜も「しょうがきゅうり」に大変助けられました。

きゅうり(しょうが味) ¥300

 駅前ということは大きなアドバンテージですね。大繁盛です。本店の客が持って行かれてしまうのでは? いや、あのテラス感や店主のエネルギーに惹かれて、本店も大丈夫でしょう。

元樹2号店板橋もつ焼きラーメン07元樹2号店板橋もつ焼きラーメン08

最寄駅 都営三田線「本蓮沼」(板橋区)
衛生感・落ち着き度 8
価格設定の適正度  8
料理の味・誠実度  8
好き度・リピート感 8

「もつ焼き×ラーメン 元樹」ホームページ CLIC → http://tmfoods-planning.co.jp/

もつ焼き ラーメン 元樹 2号店もつ焼き / 本蓮沼駅板橋本町駅志村坂上駅

夜総合点★★★☆☆ 3.8



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Author:オビキン
真冬でもキンキンに冷えたビール。

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★殿堂メニュー
悶絶メニュー。何度でも食べたい逸品。
グルメ度数 10点満点
●衛生感・落ち着き度 → 居心地や対応の良さの度合い
●価格設定の適正度 → 素材や調理法と価格の釣り合い
●料理の味・誠実度 → 美味しさと作り手の誠実さ
●好き度・リピート感 → その土地に再訪する時の高揚感
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